天冷了，这样做一锅，味道鲜美补钙强健身体，孩子老人都喜欢！
随着季节越来越凉，早上这样给孩子做上一锅，营养好喝还补钙质，我家隔三差五就会做一次，老人孩子都喜欢，就是婴幼儿也可以吃。猪大骨我们都知道含有丰富的钙质，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等多种的营养物质，有补脾气、润肠胃、生津液丰机体、润泽皮肤、补中益气、养血健骨，常吃对于孩子的生长发育很有好处。猪骨煮汤能起到壮腰膝的功效，这样做了常吃可以增长力气，补虚弱，强筋骨，老年人也很适合。我这样简单的做上一锅，全家人都喜欢，早餐喝上一碗，一上午精力爆棚，喜欢你也试试吧。
材料：猪骨，大米，油菜，葱，姜，盐，鸡精，胡椒粉（也可不放）。
做法：
第一步：猪大骨用清水浸泡去血水，这样猪骨就可以不用焯水，熬出的汤也会白如牛奶，香浓好喝。
第二步：把砂锅里放入水，再加入猪大骨。
第三步：把砂锅放到炉子上，加入葱姜和半勺料酒，大火烧开。
第四步：改成小火，撇去浮沫，大骨已经浸泡去血水，浮沫很少。
第五步：盖上盖子，大约煮1小时，再加入1勺大米慢慢的熬煮。
第六步：把大骨拿出去，加入油菜和盐煮1分钟，撒上葱末，加一点鸡精调味，不喜欢鸡精的也可以不放，即成为浓郁的大骨汤粥。
第七步：早上每人来一碗，暖暖的，胃特别舒服，一上午精力爆棚，学子工作更带劲。
峰儿话语：
1，如果做上喝粥，大骨汤就可以提前熬煮，早上加入大米熬15分钟就可以搞定一锅鲜美的大骨粥。
2，大米熬15分钟，如果赶时间，也可以加入剩米饭熬煮会更加的快捷。
3，砂锅熬粥省时间，味道好，平时有时间尽量用砂锅来熬制，不管是汤还是粥都有不一样的味道。
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