这个一级致癌物,很多人都知道,还偏偏当零食吃?
我一直觉得我们吃的东西非常的五花八门,只有你想不到的,没有咱中国人不敢吃的。比如外来物种“小龙虾”在中国还需要专门养殖,已经被吃怕了吧。所以见到其他一些奇怪的吃的,我也就见怪不怪了。
但是,把中药当零食吃的也是不多吧,我见过的就一种——槟榔。槟榔这个名字还是很好听的,在古代是通“宾”与“郎”的,是很尊敬的称呼。在中医里槟榔也是非常常用的药物,很多人都知道槟榔有杀虫、消肿作用。槟榔味苦、辛、性温;归脾、胃、大肠经;具有驱虫、消积、下气、行水、消肿、截疟的功效,对于虫积疳疾、食滞不消、脘腹胀痛、泻痢后重、大便秘结、疝气、脚气、水肿、疟疾等疾病均有很好的效果。
在南方很多地方都把槟榔当零食吃,像口香糖一样在嘴巴里嚼着,像我们看电视看台湾地区就会有“槟榔西施”之说,就是漂亮女生站在摊边卖槟榔。我在湖南就看到大街小巷吃槟榔的现象,他们说吃一个提神、干活有劲,尤其是我们在车上的司机说开车就会犯困,嚼着槟榔提提神,这倒是个好方法。
但是国际癌症研究机构明确将槟榔列为一级致癌物,很多研究也表明即使不含任何添加物的槟榔子也会致癌。而且国内外研究吃槟榔的地区口腔癌的发病率明显比其他地区高,而槟榔对消化道癌症、乳腺癌等癌症的发病率也有影响。
长期嚼槟榔容易发生口腔癌是很多人都认可的,包括我见到的经常吃槟榔的人,我问他们明知道会致癌为什么还吃,他们的回答也很有意思,说只是提高致癌的可能,但又不一定就发生癌症啊,像现在空气污染严重,加剧肺癌发生率,难道就不呼吸了吗?还说有大米含镉量超标也会致癌,难道就不吃大米了吗?
好吧!我竟无言以对,但是长期咀嚼槟榔,槟榔中的粗纤维容易摩擦口腔黏膜,造成黏膜反复创伤,形成局部慢性损伤,进而容易导致癌变。所以还是提醒下能少吃就少吃一点,虽然不是说吃了就会生癌症,但是毕竟对口腔不好。
美国评选抗癌水果排行榜 抗癌水果谁排第一
草莓
在抗癌水果排行榜中,草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
柑橘类水果
橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果占抗癌水果排行榜第二位,含有丰富的生物类黄酮,能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同时,它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力,阻止强致癌物质亚硝胺的形成,对防治消化道癌有一定作用。
一项研究表明,平均每天吃一个柑橘的人,得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。
猕猴桃
抗癌水果排行榜第三位是猕猴桃。近年研究证实,猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质,因而具有良好的抗癌作用。
梨
富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等,这些营养素具有防癌抗癌的作用,鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。
杏
杏也上榜了抗癌水果排行榜,适宜多种癌症患者食用。据研究,杏是维生素B17含量最丰富的果品,而维生素B17是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用。
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂,也有抑癌功效,可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。