这个一级致癌物，很多人都知道，还偏偏当零食吃？
我一直觉得我们吃的东西非常的五花八门，只有你想不到的，没有咱中国人不敢吃的。比如外来物种“小龙虾”在中国还需要专门养殖，已经被吃怕了吧。所以见到其他一些奇怪的吃的，我也就见怪不怪了。
但是，把中药当零食吃的也是不多吧，我见过的就一种——槟榔。槟榔这个名字还是很好听的，在古代是通“宾”与“郎”的，是很尊敬的称呼。在中医里槟榔也是非常常用的药物，很多人都知道槟榔有杀虫、消肿作用。槟榔味苦、辛、性温；归脾、胃、大肠经；具有驱虫、消积、下气、行水、消肿、截疟的功效，对于虫积疳疾、食滞不消、脘腹胀痛、泻痢后重、大便秘结、疝气、脚气、水肿、疟疾等疾病均有很好的效果。
在南方很多地方都把槟榔当零食吃，像口香糖一样在嘴巴里嚼着，像我们看电视看台湾地区就会有“槟榔西施”之说，就是漂亮女生站在摊边卖槟榔。我在湖南就看到大街小巷吃槟榔的现象，他们说吃一个提神、干活有劲，尤其是我们在车上的司机说开车就会犯困，嚼着槟榔提提神，这倒是个好方法。
但是国际癌症研究机构明确将槟榔列为一级致癌物，很多研究也表明即使不含任何添加物的槟榔子也会致癌。而且国内外研究吃槟榔的地区口腔癌的发病率明显比其他地区高，而槟榔对消化道癌症、乳腺癌等癌症的发病率也有影响。
长期嚼槟榔容易发生口腔癌是很多人都认可的，包括我见到的经常吃槟榔的人，我问他们明知道会致癌为什么还吃，他们的回答也很有意思，说只是提高致癌的可能，但又不一定就发生癌症啊，像现在空气污染严重，加剧肺癌发生率，难道就不呼吸了吗？还说有大米含镉量超标也会致癌，难道就不吃大米了吗？
好吧！我竟无言以对，但是长期咀嚼槟榔，槟榔中的粗纤维容易摩擦口腔黏膜，造成黏膜反复创伤，形成局部慢性损伤，进而容易导致癌变。所以还是提醒下能少吃就少吃一点，虽然不是说吃了就会生癌症，但是毕竟对口腔不好。
美国评选抗癌水果排行榜 抗癌水果谁排第一
草莓
在抗癌水果排行榜中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
柑橘类水果
橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果占抗癌水果排行榜第二位，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。
一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。
猕猴桃
抗癌水果排行榜第三位是猕猴桃。近年研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。
梨
富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些营养素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。
杏
杏也上榜了抗癌水果排行榜，适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
