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痛风是一种常见的、复杂的关节炎类型。在生活越来越好的今天，越来越多的人患上了痛风。痛风严重影响患者的生活。稍不注意。关节本身就会受到损害。骨质会被腐蚀，甚至导致关节变形。过程中肾脏也会出现问题。甚至危及自己的生命。
痛风的原因
痛风形成的本质原因是体内尿酸水平的升高。在日常生活中。一些不当的饮食习惯。会导致人体内尿酸水平提高，造成尿酸盐沉积关节和肾脏部位，进而造成痛风。尿酸是嘌呤代谢的最终产物各种嘌呤。氧化后产生的尿酸随尿没有排出。吃过多的嘌呤高的食物会导致尿酸多无法完全排泄出去。导致人体内尿酸水平提高。而肉类海鲜中嘌呤含量较高。
花青素
怎么才能降低体内的尿酸水平呢？科学研究表明：花青素可以降低尿酸防止痛风的发作。花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂。也是最强的自由基清除剂。对－ OH 的清除能力远远强于抗坏血酸。多多摄入花青素有助于防治痛风。
樱桃
花青素对尿酸的防治那么好，那药店有卖吗？花青素是从植物中提取的，很多植物中都含有花青素。所以在日常生活中，我们只要多吃一些富含花青素的植物，就可以很好的防治尿酸高、痛风。而樱桃中就含有很高的花青素。其中还有抗坏血酸，也能帮助我们防治尿酸。
怎么吃？
有些人可能会说，洗干净直接吃不就行了吗？吃当然是有讲究的。当然可以直接吃，但是新鲜樱桃上市时间短，保质期很短。想要常常吃到安全放心的樱桃是很难的。所以在这里向大家介绍一个长久保存的方法。首先准备一个高温输液瓶。将新鲜樱桃榨汁或直接放入其中。记得清洗干放入锅中高温蒸煮。可以保证一年左右的时间不会变质。虽然樱桃有效成分会损失一些。但影响不大。
