饺子这在我们的生活中也是大家所经常吃到的主食之一，饺子分为肉馅和素馅，这个时候我想作为我们中国人，大多数人都是比较喜欢吃的，他是我们中国比较传统的一种食物，在以前人们过年的时候才能够吃上一次，但是现在人们随时想吃就可以自己在家里面制作，而且饺子的寓意也是非常的好，象征团圆和谐美满的意思。
我们在包饺子的时候所用到的馅料可以选用各种不同的食材，特别是在夏天的时候，蔬菜的种类特别的多，我们可以用各种不同的蔬菜，然后来当作这个饺子的馅料，这个时候豆角是大家经常吃到的一种蔬菜之一，很多人也喜欢用这个豆角来当作馅料，然后包饺子吃，味道也是非常的不错。
我们在用豆角包饺子的时候，这个豆角用不用焯水？很多人也是产生了很大的疑问，那么大厨今天给大家分享正确的做法，学会了之后包出来的饺子鲜嫩多汁，一盘不够吃，用豆角包饺子的话，一般有两种豆角，一种是豇豆，一种是四季豆，他们都是属于豆角中的一种。
豇豆是可以直接生吃，拌饺子馅儿的时候，不用焯水，要是四季豆的话，我们在拌饺子馅的时候一定要先进行焯水，如果生吃是会容易引起中毒的情况，因为我们在家里面有豆角，作为饺子馅儿，焯不焯水也要看豆角而定。
首先我们准备新鲜的豆角，清洗干净之后，然后控干表面的水分，接下来把这个豆角切成很碎的碎末放在一个盆子中。接下来我们准备一些肉馅儿，如果肉需要在家里面剁成肉馅的话，一定要把这个肉馅儿剁得非常的碎，接下来把我们多好的肉馅儿放入在度角的盆子中两者充分的融合在一起，搅拌均匀调成馅就可以了~！
