什么是乳糖不耐受？
乳糖是仅存在哺乳动物的乳汁中，乳类中存在的唯一双糖，是乳制品中存在的主要碳水化合物，也是婴幼儿主要能量来源及大脑发育的必须物质。人乳中乳糖含量约6%-8%，牛乳中含量约4.5%。在体内乳糖酶作用下分解为葡萄糖和半乳糖，提供给机体最基本的能量来源。
但由于先天因素或者疾病影响，体内缺乏乳糖酶或者活性不足，乳糖无法充分分解，在肠道内聚积、发酵，就会出现腹胀、腹泻、肠鸣、腹痛、打嗝、放屁乃至吐奶、绿便、大便酸臭等症状，医学上称为“乳糖不耐受”。
乳糖不耐受与种族有关：
研究表明乳糖酶的缺乏与种族及社会模式等饮食有关。在欧洲15%，黑人中80%，
亚洲人高达95%-100%。同时随着年龄的增长，体内乳糖酶缺乏几率也相应提高。
如何自测是否乳糖不耐受：
①宝宝的精神状态：有没有无故哭闹（怎么哄也无法平复）、睡觉不踏实、腹痛
②听宝宝的肚子：伴有腹胀、肠鸣音亢进、痉挛性腹泻、严重的伴有呕吐、放屁多
③看看大便的性状：有没有奶瓣、颗粒、大便为水样、泡沫状、呈酸性
④闻大便的气味（父母爱的伟大
）：有没有酸臭味
乳糖不耐受的危害：
①乳糖酶缺乏影响儿童的体格发育
②乳糖酶缺乏影响儿童对钙、铁的吸收
③乳糖不耐受不仅造成患儿不能喝乳制品，而且由于腹泻等症状的发生造成摄入的营养流失，对儿童的生长发育造成严重不良的影响。因此，重视儿童乳糖酶缺乏的早期诊断，有效干预、减轻症状，是提高我国儿童乳制品摄入的重要手段。
乳糖不耐受消费误区：
很多妈妈会因为宝宝出现乳糖不耐受放弃母乳喂养转而选择无乳糖配方的奶粉，殊不知这不仅使得宝宝白白失去了最理想的天然食品【经济、安全、不易发生过敏反应，其所含的营养物质和各种营养素之间比例及各类免疫活性物质】，同时无乳糖配方奶粉对乳糖的回避，短期会影响宝宝对钙质的吸收，长期更会对宝宝大脑及神经系统发育产生不良影响。
【乳糖酶－攻克乳糖不耐受的唯一有效手段！】
乳糖酶，别名:β-半乳糖苷酶，乳糖酶能催化β-D-半乳糖苷和α-L-阿拉伯糖苷水解。其中研究最多的是催化乳糖水解，产物为半乳糖和葡萄糖，易被肠道吸收，水解后糖液的甜度提高。
乳糖酶可将人体内过多的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖是人体各部分代谢的能量来源，半乳糖则是人大脑和黏膜组织代谢时必需的结构糖，是婴幼儿脑发育的必要组织，与婴儿大脑的迅速成长有密切联系。再者，乳糖酶还可在人体内通过转糖苷作用生成低聚糖，这些低聚糖是一种低分子量，不粘稠的水溶性膳食纤维#它在肠道内作为增殖因子仅被双歧杆菌利用#却不会被腐败细菌利用，如此可大大减少肠道有害毒素的产生，对预防便秘和腹泻有很重要的作用。
