中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！送上几道美味，希望大家喜欢！
可乐鸡翅
食材：鸡翅300克，可乐一罐。葱段，姜片，酱油各5克，大料一个，花椒2克。
做法：
1，鸡翅洗净，每个用刀划两个口子。
2，锅置火上倒油烧至6成,热，下鸡翅煎黄后捞出。
3，锅内留底油，加姜片，花椒，大料编出香味，下鸡翅，加酱油和可乐，大火烧开后，改小火炖至汤汁收干即可。
蒜苗回锅肉
食材：五花肉、青蒜、青红椒、姜、葱、蒜、油、红辣椒、豆瓣酱、酱油、白糖、料酒
做法
1.带皮五花肉放入葱姜、料酒、水（没过肉）、花椒放入锅中煮二十分钟，捞出切片备用。蒜苗拍松，切成坡刀片。
2.葱姜蒜切片、郫县豆瓣酱切碎备用。
3.黑豆豉切碎。
4.锅内放入油，放入黑豆豉炒香，放入葱姜蒜煸出香味，再放入肉片，炒至肉片吐油。
5.放入豆瓣酱，继续炒至出红油。
6.放入青蒜、青辣椒、红椒（配色可无）。
7.烹入料酒，放入盐、少许糖，然后放入味精、香油，快速翻炒出勺装盘即可。
回锅藕片
用料：莲藕，青椒，红椒，姜，生粉，豆瓣酱，甜面酱，料酒，白砂糖
1、莲藕去皮洗净，切成0.3厘米的厚片。小米椒切圈，大葱，老姜切末
2、烧一锅开水，放入藕片氽烫2分钟左右，捞出沥干水分，撒上生粉拌匀
3、锅中放入油，油温6成热时，放入藕片炸至表面微焦后，捞出沥油
4、锅中留少许底油，放入葱姜末炒香，倒入豆瓣酱炒至出红油，加入甜面酱炒匀
5、加入切好的青红椒炒至断生
6、倒入藕片，加青红椒，料酒，生抽，白砂糖略炒，起锅即可
