每每说到罐头,相信大部分人首先会想到的就是什么午餐肉罐头,什么牛肉罐头一类的肉类罐头吧?当然,我们不得不承认这些肉类罐头的美味,特别是在没有下饭菜的时候,米饭配上肉类罐头,可以说是最佳拍档了!不过吃惯了肉类罐头的你,一定不曾体验过海鲜罐头的味道吧?这世上居然还有海鲜做的罐头?
生蚝罐头
生蚝味道鲜美,营养价值很高,与牡蛎相比,生蚝个头更大,而且更多汁。它不仅富含蛋白质,而且锌含量很高。口感滑嫩,鲜嫩多汁,鲜味与辣味的融合,让我一口气能多吃三碗饭。
鲍螺肉
螺肉丰腴细腻,味道鲜美,有“盘中明珠”的美誉。它含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素。每一只都很厚实,弹牙又有嚼劲,省去了用牙签剔肉的麻烦,非常方便。
鱼子酱罐头
鱼子酱其实就是用鱼身上的鱼卵制作而成的一种酱,几乎所有种类的鱼卵都可以被做成鱼子酱,但最正宗的是鲟鱼的鱼卵。鱼子酱不仅味道好,其中富含的营养价值也是其他的食材所不能够比的。一匙入口时,先轻轻铺在舌上,以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎,当用舌头和上颚压碎鱼卵的这一刻,小小的鱼卵中美味爆涌而出的感觉简直太爽了。
鲍鱼罐头
鲍鱼的味道鲜美,肉质也比较细嫩,用来做成罐头吃的话省时间还比较方便,罐子打开就能直接吃或者再在锅里加工一下再吃,还有鲍鱼罐头已经是熟食,再加工的时候做的时间不要太久了,避免会煮老。
带鱼罐头
带鱼是生活中最常见也是最实惠的鱼类,它的体形就像它的名字,因身体扁长似带状而得名,带鱼肉肥而刺少,肉质细腻,味道鲜美,没有泥腥味,营养丰富,做成带鱼罐头后,带鱼已经变得非常酥烂,骨头都会软软的,很好吃下去,不用担心鱼骨的问题,味道甜甜的很下饭。