世界银行曾经公布一组亚洲最穷的国家的数据名单中，老挝入选了亚洲最穷的国家之一，作为东南亚唯一一个内陆国家，主要以农业种植为主，其经济和科技还是十分落后，当地没有什么工业生产，很多资源基本上都是靠中国和泰国进口。老挝人民的人均收入每月不到1000元，可是来到老挝的首都万象，游客看到当地的物价叹为观止。
来到万象当地的早上市场，发现这里的摊主还是千篇一律地卖着烧烤的食物，老挝当地人很喜欢吃烧烤的食物，询问了下摊位食物的价格，糯米饭8元，烤罗非鱼一条50元，初次看到这个价格游客表示惊讶，一开始是以为是游客购买所以摊主抬高了价格，后来当地人购买也是这个价格，这个物价消费水平堪比深圳国内一线城市的价格。
万象的三江市场，这里基本上是中国人开的店面，这其中老挝的手机被华为所承包，基本上街上见到的老挝人都用华为千元以上手机，而且不比国内便宜。作为这些十分赚钱的手机店的老板，他们基本上都是来自同一个地方：湖南邵阳。跟当地的华人聊了下发现，他们来老挝做生意的湖南邵阳人就高达10万人，而且很多是上个世纪就过来做生意的，他们后代继承父辈的产业，在老挝的各行各业中带动着老挝的经济的发展。
万象湄公河夜市，白天基本上没有什么人摆摊，一到傍晚时分，路边就支起了很多烧烤摊位，由于天气炎热，这些夜市摊位的食物的苍蝇满地飞，流动的摊位的肉类都是没有冰箱保鲜，而且还是没有盖子遮盖，卫生条件堪忧。作为夜市常见卖的猪血炒粉一份10元，没有什么肉，都是生的薄荷和生菜，不过味道吃起来感觉像是在吃草。老挝的食物普遍偏酸、生、辣，所以他们习惯把熟的食物都加上各种生的菜叶和柠檬汁，作为中国人还是吃不惯当地的小吃。
湄公河岸边，尘土飞扬，路边上有很多卖野味的摊位，基本上都有你想不到的野味会出现在这些摊位里，烧烤麻雀，盲洞老鼠腊干，蜥蜴肉这些让过往的游客感到猎奇的东西，却成为老挝人餐桌上的美味。
很多下午出来摆摊的基本上都是女性居多，在老挝，女性相对会勤奋许多，他们更多承担家里的经济重担，早出晚归，不辞辛苦。没有叫卖声，老挝人佛系买卖，在河岸边随便铺一张纸皮就是一个摊位，他们售卖的蔬菜都是论盘卖的，固定价格，由于老挝的土地种不出来白菜，所以白菜在当地的价格是18元一斤，比猪肉还贵。
老挝万象的食品工厂十分少见，除了有老挝啤酒制造厂，其他的食品饮料都十分匮乏，很多都要靠泰国和云南的陆运进口，所以价格会普遍偏高，在万象当地一件普通超市的价格：老挝啤酒一瓶8元，牛奶6元，矿泉水4元。
来到老挝当地商人朋友家做客，由于是老挝新年，阿姨准备好了丰盛的晚餐款待我们，可是看到餐桌上基本上是没有大鱼大肉，多的是一笼笼的糯米饭还有肉丝蔬菜沙拉。朋友告诉我，其实平时老挝的饮食还是十分清贫，基本上一天就是蔬菜沙拉糯米饭度过，作为首都万象的人民还是不会被虚高的物价所压迫，他们对生活比较容易满足，基本上每月赚的钱够吃喝就够，也不像中国的一线城市人有要买车供房的压力，老百姓安居乐业，人人向佛有信仰，总体来说：老挝是个穷且幸福的国家。
本文来源：贱行旅志
