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南瓜小零食，好吃又营养，吃起来还不腻，不像那些垃圾食品，里面掺杂上一些防腐剂、漂白剂、香精，吃完都把孩子的肠胃弄坏了，如果你家有小孩，可以在家给他做下这道南瓜小零食，
【南瓜零食】食材；南瓜、山药、糯米粉。多吃南瓜能起到促消化，增强免疫力的作用，放假在家本来吃东西就多，容易形成积食，给孩子吃点南瓜山药做的小球，帮助肠胃蠕动促进消化，减少身体负担。【做法】第一步：先把南瓜和山药去皮切成小块，南瓜块和山药块都单独放在一个小盘里备用。
第二步：先把山药放锅里蒸，因为山药比南瓜要难熟一些，先把山药蒸十分钟再把南瓜片放进去，或者是用两个锅一块蒸。
第三步：蒸熟的南瓜和山药都捣成泥，加入少许的白糖，晾凉后加入两勺糯米粉，揉成硬一点的面团，放在面板上盖上保鲜膜静置十分钟。
第四步：将面团擀成长条，用刀切成大小均匀的小剂子，用手揉成圆形小球，放在盘中备用。
第五步：锅中加入食用油，将油烧至七成热时下入揉好的南瓜小球，用中小火慢炸，炸的时候用漏勺轻轻的推送，使南瓜球不粘底部黏连，炸至定型后用漏勺轻轻拍动南瓜小球，使小球膨胀。
第六步：当南瓜球都浮起来时就说明炸熟了，捞出控油，晾凉后就可以吃了。
【制作小技巧】
1、南瓜和山药不要放在一起蒸，因为山药比南瓜要难熟。2、炸这种南瓜小球，尽量用糯米粉，面粉炸出来比较硬，糯米粉炸出来的小球空心起大泡还外酥里嫩。3、将南瓜小球放进锅里后，要把火调制中小火，以免油温过高，将小球外表炸糊，内部还没有熟透。4、如果你想吃表皮很酥内心很软的小球，在将南瓜球炸至定型时捞出来，等油温升高以后再进行复炸一次，这样炸的小球外皮更酥，内部更嫩。
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