今天推荐一道护肝的蔬菜，主要有枸杞叶和鸡蛋组成，枸杞树全身都是宝，鸡蛋是超级营养的补品，炒鸡蛋时候，加上这种叶子，比搭配韭菜更香更嫩，鸡蛋吃起来更有味道，常食具有养肝护肝，排毒等作用，你们喜欢这道枸杞叶炒蛋吗？我们一起分享这道护肝菜的烹饪方式吧。天然的“护肝王”找到了，炒鸡蛋时加一物，养肝护肝，肝脏健康了。
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【枸杞叶搭配鸡蛋的烹饪方式】
准备食材：枸杞叶350克，三个土鸡蛋，香油少许，少许的植物油，味精少许等等。
烹饪步骤1：先将准备好的枸杞叶泡一会儿，清理干净叶子，将锅中烧热水，将枸杞叶绰水3分钟，可以去除里面的毒素。
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烹饪步骤2：将几个土鸡蛋打入在一个容器之中，加入五香粉，食盐和少许香油。
烹饪步骤3：将之前准备好的枸杞叶沥干，切成几段，放在鸡蛋液之中搅拌。
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烹饪步骤4：将锅中加入植物油，等待6成热，将拌匀后的鸡蛋倒入锅中煎。
烹饪步骤5：将鸡蛋快速的翻炒几下，等待炒软以后，加上少许食盐，鸡蛋放了盐，记得不要放太多了。
烹饪步骤6：将枸杞炒蛋炒好后，将鸡蛋液分成几块，就能够出锅了。
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【枸杞叶炒蛋的营养价值】
枸杞叶是一种常常被我们扔掉的叶子，枸杞叶不仅仅用它泡水喝，枸杞叶还可以作为野菜来食用，搭配鸡蛋更加鲜香，比韭菜炒鸡蛋更好吃，富含很多的氨基酸和卵磷脂物质，这种物质对于大脑很有帮助，促进人们的生长发育，孩子要多食它。
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枸杞叶和鸡蛋是绝配，吃起来非常鲜香，适合作为下饭的菜肴，而且对于肝脏的健康很有帮助，呵护肝脏，促进肝脏细胞再生，让你们的肝脏更健康，预防一些肝病的发生，增强我们身体免疫力，是一道既可以下饭又养肝的美味。
你们吃没有吃过这道枸杞叶的新做法吗？
