人为什么会长胖？吃得不多就不会胖吗？一起来了解超重和肥胖的原因。
人为什么会长胖？科学研究发现，不同个体对能量摄入、食物的生热作用和体重调节反应不同，会受遗传特点（如生理、代谢）和生活方式（如社会、行为、文化、膳食、活动量和心理因素）影响。但即使存在遗传因素影响，肥胖的发生、发展也是环境因素及生活方式等多种因素间相互作用的结果。也就是说，肥胖是由多种因素引起的，不能简单地用单一因素来解释。
总结下来，有饮食行为、生活方式、社会因素、遗传特点四个方面。但数据表明，在这些原因里，最为重要的两个因素是饮食行为和生活方式。
遗传特点
多项研究表明单纯性肥胖具有遗传倾向，肥胖者的基因可能存在多种变化或缺陷。一些对双胞胎、领养子女家庭和家系的调查发现，肥胖有一定的家族聚集性。双亲均为肥胖者，子女中有70%～80%的人表现为肥胖；双亲之一（特别是母亲）为肥胖者，子女中有40%的人较胖。研究表明遗传因素对肥胖形成的作用约占20%～40%。
饮食行为
随着我国经济发展和食物供应丰富，人们对食物能量的基本需求满足以后，膳食模式发生了很大变化。同时随着社会的发展，工作压力的增大，进食行为也在发生着改变。
· 含脂肪多而其他营养素密度低的膳食模式，引起肥胖的可能性最大。
· 进食行为是影响肥胖发生的重要因素。例如经常性的暴饮暴食、夜间加餐、喜欢零食，尤其是感到生活乏味或在看电视时进食过多零食，是许多人发生肥胖的重要原因。
· 快餐食品往往富含高脂肪和高能量，经常食用会导致肥胖，并有引起某些营养素缺乏的可能。
· 家庭中的备餐量往往超出实际需要量较多，为了避免浪费而将多余的食物吃下，也可能是造成进食过量的原因之一。
生活方式
· 随着现代交通工具的日渐完善，职业性体力劳动和家务劳动量减轻，人们处于静态生活的时间增加。
· 坐着看电视是许多人在业余时间的主要休闲消遣方式，成为发生肥胖的主要原因之一。
· 某些人因肢体伤残或患某些疾病而使体力活动减少。
· 某些运动员在停止经常性锻炼后未能及时相应减少其能量摄入，都可能导致多余的能量以脂肪的形式储存起来。
社会因素
经济发展和现代化生活方式对进食模式有很大影响。
· 政策、新闻媒体、文化传统以及科教宣传等，对膳食选择和体力活动都会产生很大影响。然而广告中所宣传的食品，许多是高脂肪、高能量和高盐的方便食品和快餐食品。目前有些广告对消费者饮食行为的误导不容忽视。
· 在外就餐和购买现成的加工食品及快餐食品的情况增多，其中不少食品的脂肪含量过多。特别是经常上饭店参加“宴会”和“聚餐”者，常常进食过量。
· 在遇到烦恼、愤怒等不顺心事时，有人往往以进食消愁。
· 经常性的吃肉过多（尤其是猪肉含较多脂肪和蛋白质）容易导致消化器官（肠道、肝脏）和肾脏负担过重和脂肪在体内蓄积，也不利于健康。
（以上数据来源：中华人民共和国卫生部疾病控制司. 中国成人超重和肥胖症预防与控制指南）
超重和肥胖对人体的危害！
超重和肥胖引起健康问题
导致死亡风险
根据世界卫生组织WHO统计，超重和肥胖是全球引起死亡的第六大风险。每年，至少有340万成人死于超重或肥胖。
65%的全世界人口所居住的国家，其超重和肥胖死亡人数大于体重不足引起死亡的人数（包括所有高收入和大部分中等收入国家）。 （资料来源：世界卫生组织.肥胖和超重 实况报道 第311 号）
导致各种疾病风险
腰粗了、肚子大了，意味着种种疾病都可能早早来袭。防治超重和肥胖，目的不仅在于控制体重本身，更重要的是超重和肥胖与许多慢性病有关，
积极控制是减少慢性病发病率和病死率的一个关键因素。根据世界卫生组织WHO的报告，与超重和肥胖相关的疾病相对危险度如下表。
从表格中可以看出：常见的2 型糖尿病，血脂异常，冠心病，高血压，脂肪肝，乳腺癌，前列腺癌等等疾病都与超重和肥胖相关。
据研究证据表明，体重超重、肥胖和腹部脂肪蓄积是2 型糖尿病发病的重要危险因素。 我国24 万人群数据的汇总分析显示，超重和肥胖的人群2型糖尿病患病风险分别是正常者的2 倍和3 倍！
超重和肥胖与心血管疾病的关系并不难理解，简单来说，因为人的体重增加了，全身需要的血流量就要增加，心脏就要更努力地工作，而心脏“加
大功率” 就会加大压力引起血压增高。同时，体内多余的脂肪进入血管，就易导致血脂高，任其发展下去，最严重的后果就是引发心肌梗塞或脑梗塞。
从下图中我们可以看出：超重、肥胖者罹患高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的风险是正常人群的数倍。
（以上资料来源：中华人民共和国卫生部疾病控制司. 中国成人超重和肥胖症预防与控制指南）
加重身体负担
与此同时，超重和肥胖也会加重身体负担，它对肌肉骨骼系统（尤其是骨关节）、呼吸系统、消化系统（如肝、胆、胰等器官）以及生殖功能都会产生严重的不良影响。
例如：骨关节病、睡眠呼吸暂停症、胆囊疾病、胰腺炎、脂肪肝、内分泌紊乱……这些都有可能与超重和肥胖相关。
超重和肥胖引起心理问题
肥胖不仅会带来各种疾病以及造成很多生活的不便，而且也会对人的心理产生潜在的危害。
现代社会对于外表的要求越来越高。在发达国家和迅速发展的国家中，肥胖者必须与来自社会和环境的偏见和歧视作斗争。肥胖者也往往受社会观点、新闻媒介宣传的影响，对自身的体形不满，总认为在社交中会受到排斥。
尤其是受过中、高等教育的年轻女性易受这种心理驱使，把“减肥”作为时尚，把纤细身材作为美的象征。这个人群对减肥信息比较敏感，个别人
即便体重处于正常范围还要进一步“减肥”，引起进食行为紊乱，如神经性厌食症或在暴饮暴食后自行引吐等心理、行为障碍，这就是典型的 “厌食症”和“暴食症”。
综上我们可以明白：超重和肥胖，一方面会带来生理外观的不美和生活的不便，影响生活质量；另一方面，它会引起身心障碍，尤其对年轻人而言，
使他们产生自卑，焦虑和抑郁等问题；最重要的是，它与诸多危及健康的疾病密切相关。所以，你准备好，与超重和肥胖做“斗争”了吗？
腹型肥胖，让你的健康危机重重
肥胖的类型
肥胖通常体现为两种身材 ：一是 梨型身材 ，二是苹果型身材 。
梨型身材
梨形身材腹部相对不易囤积脂肪，可能是由于皮下脂肪堆积造成的。梨形身材的脂肪易长在大腿部与臀部，即便发生肥胖也是周围型肥胖。
苹果型身材
啤酒肚，水桶腰，大肚腩……这些肥胖我们称之为腹型肥胖，通常会在苹果型身材的人群中体现。苹果型身材顾名思义，就是细胳膊细腿，粗腰围。苹果型身材的人腹部更容易囤积脂肪。我们知道，腹部是人体内脏的所在位置，腹部脂肪增多就意味着内脏脂肪过多，所以腹型肥胖更危险。
腹型肥胖
大量研究发现，与同一BMI水平的欧洲人相比，亚洲人躯干部的皮褶较厚，平均腰臀比显著增高，即倾向于腹型肥胖。并且亚洲人群在BMI较低和腰围较小时发病率和死亡率呈现升高趋势。年龄的增长、能量摄入过多都会增加腹型肥胖的发生率。
*关于BMI的衡量方法，您可以查阅《超重和肥胖的现状及衡量标准》知识点进行了解。
腹型肥胖的危害
腹型肥胖会使内脏脂肪囤积，而内脏脂肪增多则存在很多疾病隐患。例如：
· 当肠道血管脂肪过多，可能会发生肠梗阻；
· 肝脏脂肪过多易发生脂肪肝；
· 冠状动脉脂肪过多易发生冠心病等。
腹型肥胖与周围型肥胖相比，更容易引起内脏脂肪囤积。
俗话说，腰带越长，寿命越短。研究显示，“腹型肥胖”比“皮下脂肪肥胖”具有更高的糖尿病患病风险。此项研究显示均匀型肥胖糖尿病患病率为正常人的3.7倍，而腹型肥胖糖尿病患病率是正常人的10.3倍！同时，腹型肥胖在多种疾病中均有极高的的患病风险。研究显示，相对于周围型肥胖，腹型肥胖更易患高血压、老年痴呆、糖尿病、冠心病、高血脂、脂肪肝以及癌症等疾病。
资料参考：
1.《糖尿病临床》,,9(3)
2.《中国营养科学全书》
3.《营养学报》, , 36(3):
4.《中华中医药学刊》，第33卷
5.《医学创新研究》，，第5卷
既然肥胖的危害这么多，那怎样让自己不肥胖呢？
