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啤酒鸡，啤酒鸭，啤酒鸡爪不分家，好吃入味有嚼劲
吃货的思路是什么？好吃你就多吃点，不好吃多少也要吃点，反正不能亏待了自己，这里是美食小八卦，为你分享各种欲罢不能的美食资讯。马上就要过年了，大家是不是和小编一样，在数着天数上班呢，这过年呀，最不缺的就是各种硬菜了。不过油腻的大菜吃多了，是不是该准备一份饭桌上的小菜换换口味呢？今天就要和大家分享这样一份美味好吃的小菜哦。
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接下来要和大家分享的，在之前其实也有过类似的美食分享，不过今天呀，我们要用到一种特别的饮品，那就是啤酒。看到啤酒你可别以为我们又要做啤酒鸭了哦，今天不吃鸭，也不吃鸡，我们吃的是鸡爪，没错，就是要用啤酒来烹饪一份啤酒鸡爪，是不是觉得很有意思呢？对于吃货宝宝来说，任何关于美食的探索，都是更具有吸引力的，那么接下来我们就来看看一份啤酒鸡爪是怎么做出来的吧。
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啤酒鸡爪做法：所需食材：鸡爪、姜葱蒜、桂皮、八角、香叶、冰糖、料酒、生抽、老抽、啤酒。1、把鸡爪冲洗干净，去掉指甲以后呢，倒入锅中，加入清水和些许料酒，将水烧开焯水处理。
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2、起锅热油，油温起来以后放入冰糖，把冰糖炒化了以后，倒入鸡爪翻炒均匀上色即可。
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3、接着加入姜蒜、桂皮、八角和香叶，大火煸炒出香味来。
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4、接着向锅中加入一罐啤酒，再加入适量的生抽、老抽和食盐，大火烧开以后转小火慢炖半个小时的时间，最后锅里的汤汁变得浓稠了以后，就可以出锅装盘了。
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出锅以后的鸡爪，记得撒上些葱花，闻起来就更香了。经过半个小时炖出来的鸡爪。吃在嘴里软软的同时。还非常的有嚼劲，即入味，又下饭，可以说比许多硬菜还要好多呢，过年的时候整上这么一盘，相信绝对是最受欢迎的。喜欢的话就转发收藏起来吧，做起来很简单哦。
