想必大家都看过这种报道，
吃“什么什么”可以预防癌症发生。
今天我们要说的这个食物，
可不仅是预防癌症这么简单，
它可以有效杀死“癌细胞”。
这就是有“黑金刚”之称的紫土豆。
中国科学院成都生物研究院，
曾经发布的文章中提到，
紫土豆中花青素和绿原酸以及抗性淀粉，
有助于杀死结肠癌干细胞，
并限制癌症的扩散。
这么神奇的食物，
你还没吃过吗？
快来和我一起看看它究竟有多神奇？
紫土豆是什么？
它源于秘鲁，
漂洋过海而来；
它外表呈椭圆状，
芽眼较小；
它表皮乌黑发亮，薄如蝉翼，
肉质绵密细腻、水润亮泽。
食之，
粉如山药，
香如板栗，
糯如米糕，
被人称之为“第二面包”，
是代替主食的最佳食物。
煮熟的紫土豆，
远远就能闻到浓浓的土豆香。
轻轻掰开，
热气腾腾，
紫色肉质格外诱人。
慢慢咬一口，
软糯香甜，
香味在舌尖恣意弥漫，
热乎乎的熨帖人心，
解馋又饱腹。
吃法上，
蒸食、打汁、清炒、凉拌、炸土豆条，
甚至直接剥了皮生食都可。
对于爱美的姑娘来说，
做酵素蔬果汁会很棒。
在种植上
它采用了自然农法、酵素种植，
不施化肥、不打激素、不用农药，
206项农残检测均未检出，
是完完全全的纯天然绿色无公害食物。
紫土豆的营养功效
【 抗癌抗老 】
紫土豆含有抗性淀粉，
可以使肠道产生丁酸,
调节肠道的免疫功能，
抑制慢性炎症，
从而助于使癌细胞自我毁灭。
同时它富含白土豆没有的花青素，
具有抗氧化、抗衰老、防辐射、
美容养颜、淡化色斑等功效。
非常适合中年女性们食用。
【 健脾利胃 】
紫土豆是所有粮食作物中，
维生素含量最全的。
其含量相当于，
胡萝卜的2倍、
大白菜的3倍、
番茄的4倍，
维生素C的含量更是苹果的10倍。
这些维生素能促进脾胃的消化，
还可以袪寒，活血，
滋养受伤的胃肠粘膜。
【 减肥通便 】
紫土豆含有大量，
淀粉、蛋白质以及膳食纤维。
每148克紫土豆产生的热量，
仅为100卡路里，
只含0.1％的脂肪。
能有效控制，
人们日常饮食中脂肪总量的摄入，
是绝佳的主食替代品。
便秘的人群非常适合吃紫土豆，
因为紫土豆中的膳食纤维，
能宽肠通便，
帮助机体及时排泄代谢毒素，
预防肠道疾病的发生。
【 降压护心 】
紫土豆中含有丰富的钾元素，
可以促进身体内钠的排出，
调节机体酸碱平衡，降低血压。
同时也含有一种黏液蛋白，
能预防心血管和系统的脂肪沉积，
保持血管的弹性，
有利于预防动脉粥样硬化的发生。
紫土豆的相关食谱
【 鲊广椒炒紫土豆 】
功效：健脑益智、健脾开胃
其他食材：油、盐、大蒜苗
【 彩虹蔬菜沙拉 】
功效：增强人体免疫力、减肥
其他食材：日式沙拉汁、橄榄油、盐
【 香辣孜然紫土豆 】
功效：预防癌症、美容养颜
其他食材：食盐、食用油、干辣椒末、生抽、孜然粉
【 紫土豆炒榛蘑 】
功效：延缓衰老，增强体质
其他食材：油、花椒粉、葱、盐、生抽、猪肉
【 炒双紫 】
功效：增强视力、提高抵抗力
其他食材：油、蒜瓣、生抽、盐、花椒粉
【 紫土豆饼 】
功效：抗肿瘤，增进视力
其他食材：面粉、大葱、盐、胡椒粉
这么神奇的紫土豆，
你一定非常需要！！！
点击上方图片，马上拥有哦！
▼ 百亩农田 品质严选▲
点击阅读原文，立即购买！
