粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名。文明用餐不仅传承着中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的美德，也反映了一个城市的文明程度和发展水平。
走进呼伦贝尔学院的校园食堂，便看到了“拒绝‘剩宴’，倡导‘光盘’”“一饱之需，何必八珍九鼎”“三餐之盘，定要一干二净”这样醒目的字眼。虽然是用餐高峰期，人流很大，可餐厅内秩序井然，食堂的厨余回收桶内的剩菜量也比以往少。
在呼伦贝尔市区的一些餐厅记者看到，多数餐厅显眼位置都张贴着“拒绝浪费，从我做起”等文明标语。服务员在点餐时会提醒顾客点菜份量差不多了，还会主动帮忙把吃不完的饭菜打包。各餐饮服务单位张贴了“文明餐桌”“光盘行动”提示牌，进行文明就餐、节俭就餐温馨提示，并指导餐饮服务单位建立控烟制度，在餐厅显眼位置、楼面、厨房等公共场所张贴禁烟标识，营造了浓厚的创建氛围。
为了杜绝浪费，不少中小餐馆推出的“小份菜”，受到顾客青睐。在海拉尔第三中学附近经营一家快餐店的老板告诉记者，以前菜点多了不仅顾客浪费，店家看着也心疼。推出“份菜”后，既让顾客吃好，又节约了粮食。
本期编辑 | 邢 伟
