粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。文明用餐不仅传承着中华民族尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的美德,也反映了一个城市的文明程度和发展水平。
走进呼伦贝尔学院的校园食堂,便看到了“拒绝‘剩宴’,倡导‘光盘’”“一饱之需,何必八珍九鼎”“三餐之盘,定要一干二净”这样醒目的字眼。虽然是用餐高峰期,人流很大,可餐厅内秩序井然,食堂的厨余回收桶内的剩菜量也比以往少。
在呼伦贝尔市区的一些餐厅记者看到,多数餐厅显眼位置都张贴着“拒绝浪费,从我做起”等文明标语。服务员在点餐时会提醒顾客点菜份量差不多了,还会主动帮忙把吃不完的饭菜打包。各餐饮服务单位张贴了“文明餐桌”“光盘行动”提示牌,进行文明就餐、节俭就餐温馨提示,并指导餐饮服务单位建立控烟制度,在餐厅显眼位置、楼面、厨房等公共场所张贴禁烟标识,营造了浓厚的创建氛围。
为了杜绝浪费,不少中小餐馆推出的“小份菜”,受到顾客青睐。在海拉尔第三中学附近经营一家快餐店的老板告诉记者,以前菜点多了不仅顾客浪费,店家看着也心疼。推出“份菜”后,既让顾客吃好,又节约了粮食。
本期编辑 | 邢 伟