喜欢吃甜品蛋糕，奈何家里没有烤箱？买了烤箱又害怕自己三分钟热度，对于有这种困惑的朋友，今天给大家支个招，可以不用烤箱也能做成蛋糕。这里给大家介绍一种家常的制作蛋糕的方式，主要使用的工具是电饭煲，用电饭煲就能做成一道好吃美味的蛋糕。下面一起来看看蛋糕的详细制作过程吧！
食材
食材需要面粉150g。
配料
配料准备适量的白糖、橄榄油，牛奶1盒、鸡蛋3个。
做法
1、首先需要先将鸡蛋进行分离，最好保证蛋清里绝对没有蛋黄、水或者油。
2、取出蛋黄部分，然后分别加入牛奶、白糖以及橄榄油，大约可以加一勺白糖和3勺油，可根据个人喜好添加。
3、再加入150克的面粉，用筛子过一下面粉可以让面粉变得更细。
4、将碗里的蛋黄液进行搅拌，若感觉比较稠可以加入适量牛奶，保证最后搅拌好的蛋黄是流动的液体状态。
5、蛋黄部分准备工作做好以后，开始准备蛋白的部分，主要使用打蛋器。
6、首先用低速将蛋白打成鱼泡状，然后加入一勺的白糖。
7、继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖。
8、继续打蛋白，直到蛋白出现纹路的时候可以加入一勺的白糖。
9、可以将打蛋器调至高速进行干性的打发，将打蛋器提起的时候，蛋白不会自己倒下的状态为打好了。
10、将蛋白分三次加入到蛋黄中进行和匀，用刮刀进行上下的切，不能转圈。
11、将电饭煲预热5分钟后，在里面加入少量的黄油。
12、已经将搅拌好的原料全部倒入电饭煲内，然后轻轻扣两下，主要防止有气泡产生。
13、然后在表面撒上些许的蔓越莓。
14、将电饭煲打开煮饭的按键，然后用湿抹布压住出气孔。
15、等到电饭煲自动跳到保温后再焖至15分钟，好吃的蛋糕就可以出炉了。
可以看出整个过程都非常的方便，主要在准备原材料时可能会步骤比较繁琐，但做出来的蛋糕好吃多少的辛苦都是值得的。家里没有烤箱的可以试试用电饭煲做一下蛋糕，没有条件也能创造条件制作美食，对吃货来说这是一件很享受也很骄傲的事情，最后希望大家都能做出自己喜欢的蛋糕。
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