10月24日上午拉萨市副市长张永林一行对达孜区中心小学食堂食品安全工作进行检查。达孜区教育局局长扎西顿珠、区市场监管局副局长穷达、区教育局相关科室负责人及区中心小学书记、校长陪同检查。
张永林一行来到学校食堂，现场听取学校负责人关于抓好食品安全的情况汇报，同时对食堂落实食品安全管理制度、食品安全管理人员配备、食堂从业人员健康管理、食品进货渠道、食品生产加工环节、食品留样和记录情况、食品添加剂的使用情况、餐饮具和设施设备的清洁和消毒情况等情况进行了详细地了解，并就学校食堂“名厨亮灶”、“校长陪餐制”的实施情况进行了实地查看。
张永林强调，学校食堂关系师生的身体健康，要引起高度重视，认真落实好校园食品安全校长是第一责任人制度，压实主体责任，把好食品安全三大关。一是把好食品采购关。严格落实食品原料采购索证索票制度，加强对食品进货来源的追根溯源；二是把好食品加工关。严格控制食品加工流程，防止加工过程中出现食品污染，落实好食品留样制度；三是要把好人员关。所有食品从业人员必须要持健康证，落实每天晨检制度，加强从业人员食品安全知识培训。
检查中，张永林对学校食品安全管理工作表示满意，希望学校能继续重视食品安全工作和提升教学水平，扎实抓好食品安全各项工作，保障校园及周边食品安全。他要求市场监督管理局和教育局要进一步加强协作和监督检查，及时发现安全问题并立即整改，坚决杜绝校园食品安全隐患。
来源：达孜区教育局安卫办
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主编：胡朝辉
责任编辑：冯登亚 翁晶晶
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