蓝莓果实含有丰富的营养成分,属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视,并可呵护视力。蓝莓抗氧化能力最强,这意味着食用蓝莓可以有更多的预防衰老、心血管疾病的效果。
经常吃些油麦菜,能够帮助我们起到一定程度上滋补身体的作用。这主要是由于油麦菜本身富含有丰富的维生素C、胡萝卜素、以及其他有益的营养成分。对于生活中体弱多病、营养不佳、易出现骨质疏松的朋友来说是十分有益的。而且油麦菜丰富的营养成分能够帮助我们的身体补充大量的营养元素,女性适合常吃,还能起到滋阴明目的效果。
红毛丹通常是分批成熟的,采摘的时间比较长,一般可以持续3个月。足够成熟的红毛丹外壳呈红色,果肉白色,吃起来脆爽而柔软,味道甜酸可口,很是美味。用两手拇指和食指互相握住红毛丹,然后用力往中间挤压,红毛丹的果皮自然就会绽开,接着就能轻松取出果肉食用。红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。
菌类是一种常见的食物,其常规可食菌的种类较多。菌类中含有丰富的纤维素和甲壳质,并且性平偏凉,入大肠经,有增强肠道滑利性的作用。高血压患者饮食当以低盐低脂为主,而羊肚菌是一种珍贵的食用菌类,它营养成分丰富,有“素中之荤”的美称,其中含有丰富的粗蛋白、18种人体所需的氨基酸、8种维生素、多种微量元素等,其营养能与牛乳、鱼粉、肉等相当,是一种天然绿色的健康食品。