联合国最新报告指出，在全球5岁以下的儿童中，有1/3的儿童营养不良或超重，而方便面等速食食品正恶化这一状况。
据法新社15日报道，联合国儿童基金会(UNICEF)发表《世界儿童状况》报告，阐述了儿童、食物与营养问题。报告提到，虽然在1990-间，贫穷国家儿童发育迟缓问题减少40%，但目前在全球7亿儿童中，约1.49亿4岁及以下的儿童身高与年龄不符；另有5000万名儿童因贫穷而出现慢性虚弱和消瘦问题。与此同时，全球有一半儿童未能摄入足够的维生素和矿物质，形成“隐形饥饿”问题。此外，在过去30年间，肥胖作为另一种营养不良的表现形式困扰着儿童群体。
报告提到，“隐形饥饿”问题不容小觑，婴儿出生后的1000天内所摄入的饮食为其未来身心健康打下牢固基础。然而，在出生6个月以下的婴儿群体中，只有2/5完全依靠母乳喂养，配方奶粉在世界范围内销量增长40%，尤其在巴西、中国和土耳其等国家大行其道；在印尼、菲律宾等东南亚国家，约40%的儿童因常吃方便面等速食食品而营养不良，其儿童营养状况低于全球平均水平。
UNICEF营养项目负责人阿瓜约表示：“越来越多的国家会同时出现营养不足、缺乏主要微量营养元素和肥胖这三重问题，有时候是在同一片居民区，或往往出现在同一个家庭里。”
报道称，全球化改变了人类饮食结构。一方面，超市、便利店和快餐连锁店使得人们抛弃曾经健康的膳食习惯，过多摄取含有饱和脂肪酸、糖类和钠的现代加工食品，这一点在印度、越南等发展中国家尤为明显。另一方面，儿童食品营销广告铺天盖地，直接拉动儿童对垃圾食品和快餐的需求，这一点在英美等发达国家最明显。
儿童营养不良的征兆是什么？
儿童营养不良的症状主要就是身高、体重生长发育缓慢，还有食欲不好，偏食、厌食。另外还有就是面黄肌瘦，精神萎靡，反应迟钝，头发干、稀疏，还有的孩子就是手指甲有倒刺，另外容易感冒、发烧，容易生病等症状的发生。根据症状建议及时的治疗原发疾病，针对病毒急对症的治疗并注意改善消化功能。
儿童营养超重
专家分析儿童肥胖率持续上升的原因，初步认定与不吃早饭、经常吃零食、偏食、营养过剩、不爱运动、遗传、精神创伤、长时间看电视、以及担心孩子碰伤而减少的体育活动等等。
21世纪以来，人们的物质水平得到了极大的提高，独生子女的增多，也导致了家长和长辈对于孩子的过分溺爱，青少年肥胖问题也越来越严重，肥胖也导致了一些慢性病发病率明显增高。研究显示肥胖儿童更容易患脂肪肝、高血压、冠心病等疾病，儿童肥胖还会导致脂肪代谢异常、糖代谢异常，这也是儿童糖尿病的早期表现。此外肥胖对于青少年心理也会产生很大的影响，不仅如此儿童肥胖的患病危险因素也会延续至成年期。
儿童营养不良怎么补？
我们首先需要去医院问诊，然后确定孩子缺少哪些微量营养素，正常的补充营养物质。在日常的生活中，父母们需要保证孩子的营养均衡，少吃零食，每天三顿饭都需要按时的吃，尽量少吃或者不吃零食，如果吃太多的零食，就没有胃口去吃饭了。每顿饭都需要以谷物为主，谷类的食物里面含有丰富的维生素b，还能够帮助我们补充充足的碳水化合物，补充能量，给孩子健康的身体。
孩子们每周都需要多吃几顿粗粮，粗粮可以帮助身体消化，粗粮对人们的身体健康有很大的好处，每天的蔬菜和水果都是非常重要的，每天需要吃一定量的蔬菜，而且最好多吃一些绿色的蔬菜对宝宝补充维生素效果很好，同时孩子正在长身体，每天都需要补充豆制品，和奶制品，豆制品奶制品可以帮助孩子们补钙，帮助骨骼生长，同时多晒太阳，多进行身体的锻炼还可以帮助孩子们成长，可以有更高的身高，对孩子的以后生长有很大的好处。
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（来源：环球时报）
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