西红柿牛肉炖萝卜
材料：白萝卜、西红柿、牛肉、香菜、生姜、盐、料酒、老抽、黑胡椒、鸡精
做法：
1、牛肉、西红柿去皮切丁、白萝卜滚刀切好，备用；
2、起油锅放入生姜、牛肉翻炒片刻，再放入西红柿、料酒、老抽、盐、开水，小火炖开；
3、放入白萝卜，中间加几次水，炖40分钟；放鸡精、黑胡椒出锅撒上香菜。
茼蒿拌鸡丝
用料：茼蒿、鸡胸肉、食用油、红辣椒、生抽、香油、芝麻
制作方法：
1、茼蒿掐根洗净，鸡肉放入冷水中煮熟，撕成丝
2、另外烧开一锅水，放入1小勺食用油，放入茼蒿。最好先放入根茎烫十几秒，再将叶子浸入水里，整体再烫半分钟即可
3、取出后，稍微挤干一下（小心烫），切段
4、和鸡丝一起放在大碗里，加1大勺生抽、2小勺香油，撒点芝麻，拌匀即可。
小炒圆白菜
材料：圆白菜半棵、西红柿2个、豆腐干5片、火腿1片、葱姜末各1茶匙、酱油1汤匙、五香粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/2茶匙。
做法：
1、将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。
2、锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。
3、豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。
香辣味型
口味：咸鲜香辣，味道可口。
原料：烤好的鱼1条。
调料：色拉油75克，红油30克，A料（郫县豆瓣酱80克，干花椒粒15克，干辣椒段25克，姜片、蒜片各5克），盐、料酒、陈醋、白糖、胡椒粉各5克，鸡精、味精各20克，秘制鱼酱10克，鲜汤500克。
制作方法：
（1）锅中放入色拉油、红油，烧至五成热，放入A料炒香，加入鲜汤熬制。
（2）入剩余调料烧开后，倒入备好的鱼锅中即可。
（3）在制作好的烤鱼上撒上适量白芝麻和香菜即可。
