糖尿病的老爸爱吃水果
老爸得了糖尿病有10多年了，原来饮食管理不严格，特别爱吃水果，后来得了脑梗，对于水果又是一点也不敢吃了。
后来和我住在一起后，血糖控制平稳，同时按照我的规定，又开始了吃水果了。
那么糖尿病患者到底到底能不能吃？
糖尿病人能否吃水果呢?
糖尿病完全戒避水果是不适宜的，因为水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质，这些对糖尿病人是有益的。
水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加，所以，糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。
一般说来，空腹血糖7.8毫摩尔/升以下，餐后2小时血糖在10毫摩尔/升以下，以及糖化血红蛋白7.5％以下，病情稳定，不常出现高血糖或低血糖的患者，可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果。
对于一些血糖高、病情不稳定的患者只能选用含糖量在5％以下的蔬菜、水果，像草莓、西红柿、黄瓜等。
一、糖尿病可以选用哪些水果？
糖尿病患者选择水果的依据：水果中含糖量及淀粉的含量，以及各种不同水果的升糖指数而定。
1、推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果
包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20－40千卡的能量。
2、慎重选用：每100克水果中含糖量为11－20克的水果
包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50－90千卡能量。
3、不宜选用：每100克水果中含糖量高于20克的水果
包括红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果，如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。
不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等。每百克食品糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用，可予推广。
二、糖友每天吃多少水果合适？
水果是糖尿病食谱的一部分，每100克新鲜水果产生的能量约为20－100千卡。
严格地讲，每天每个患者适宜吃多少水果都应该由营养师进行计算。
但是一般情况下，血糖控制稳定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鲜水果。
如果每天吃新鲜水果的量达到200－250克，就要从全天的主食中减掉25克（半两），以免全天总能量超标。
三、糖友什么时间吃水果好？
1、水果的时间最好选在两餐之间，饥饿时或者体力活动之后，作为能量和营养素补充。
2、通常可选在上午9点半左右，下午3点半左右，或者晚饭后1小时或睡前1小时。
3、不提倡餐前或饭后立即吃水果，避免一次性摄入过多的碳水化合物，致使餐后血糖过高，加重胰腺的负担。
4、家中有血糖仪的患者如果在吃水果之前，以及吃水果后2小时测一下血糖或尿糖，对了解自己能否吃此种水果，吃得是否过量，是很有帮助的。
可以吃，但得要吃得有“技术含量”，吃了水果必须减少主食。
四、吃水果前后2小时自测血糖或尿糖
虽然糖分高低有公论，但类似荔枝争论，患者的个体化差异很大，有的人也可能吃了含糖量低的水果反而血糖升高速度很快，所以含糖低水果只能是推荐，仍然要自己检测、摸索，寻找适合自己的水果。
提倡患者在控制血糖情况下进食，即在吃水果前后2小时测血糖或尿糖波动大小，这样可以把握自己能否进食某类水果。
假如没有经常出现高血糖或低血糖，可以多点选择水果范围，但假如血糖波动大或出现异常，还是要暂时忌口，必须先控制好血糖再考虑享受水果。
