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肝脏，是人体重要的排毒器官，它是人体的“化工厂”，肝脏具有排毒、解毒、助消化、净化血液等作用，肝好，体内的毒素和垃圾就会更好地被排出体外，肝不好，则会影响身体的正常排毒、解毒，则容易导致毒素和垃圾的沉积，身体健康就会受到严重的影响，甚至会影响到人的寿命，因此，也就有了“养肝就是养命”的说法，这种说法也是不为过的。
肝不好，我们平时要吃些什么呢？
1、五谷杂粮
现代人生活条件都越来越好了，人们常吃精米白面、大鱼大肉，也给身体健康带来不小的负担，饮食上过于精细，其实对于身体健康、器官功能都不是有益的，饮食精细久了，器官功能出现“懈怠”，造成功能减退，不利于身体的排毒，而想要肝好，平时可以常吃一些五谷杂粮，粗粮中含有丰富的粗纤维，更有利于毒素的代谢，对于肝脏来说，常吃五谷杂粮的人，肝可能会更好，慢慢把肝养起来。
2、胡萝卜
胡萝卜可以说是一种万能的食物，不管男女老少吃都特别适合。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，这是对人体非常好的一种营养成分，常吃胡萝卜有很好的养肝作用，通常人们都说：吃胡萝卜对眼睛好，那是因为胡萝卜有减轻肝脏毒素、修复肝脏细胞、保护肝脏等作用，肝好了，眼睛自然就好，所以，肝不好的人，平时可以常吃一些胡萝卜，能更好的养护肝的健康。
3、坚果
坚果的营养十分的丰富，很多人认为，爱吃坚果，可以补脑，能让人变得更聪明，这是有一定道理的，同时，坚果中含有丰富的抗氧化剂、维生素E和酚酸等成分，也富含纤维和健康脂肪，所以，平时常吃一些坚果，可以有效的促进肝脏的排毒，能起到维护肝功能的作用，肝不好的人平时可以经常吃一些。
4、甘草多糖
众所周知，免疫力可以抵御外界细菌、病毒等病原生物的侵害。但如何提升免疫力一直都是大家研究、关注的焦点。现代生物学家采用树脂交换、微波萃取、膜分离等方法，从甘草中提纯出免疫调节剂甘草多糖。实验研究证明，甘草多糖对人体免疫力显着地增强和调节作用。它能够激活人体的免疫系统，促进人体分泌能有效抵御外来细菌、病毒的免疫活性因子，修复受损细胞，使人体长期拥有正常的免疫细胞和免疫能力，维护人体内部防线的牢固，对身体健康有益。
除此之外，生活中的一些不良性习惯，如，经常熬夜、大量饮酒、脾气暴躁等都是对肝脏的损害。从饮食中管住自己的嘴，从生活上节制不良习惯，才是对肝脏最好的保护。
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