周一
早点：茄汁时蔬炒饭，大米水果粥
午餐：葱油烙饼，金沙虾球豆腐，燕麦肉片疙瘩汤
加餐：洋葱炒鸡肉
晚餐：红糖甑糕，玉米胡萝卜香菇粥
周二
早点：南瓜腊肠焖饭，鸡肉面线汤
午餐：蛋挞皮变身蛋黄酥，粉蒸肉，珍珠翡翠白玉汤
加餐：茴香梗炒鸡蛋
晚餐：洋葱炒鸡肉，焦糖鸡蛋炖鲜奶
周三
早点：肉松蛋糕卷，焦糖鸡蛋炖鲜奶
午餐：多层红枣蒸糕，东北乱拌茄子土豆，玉米胡萝卜香菇粥
加餐：双色萝卜玉米汤
晚餐：西红柿鸡蛋虾仁，珍珠翡翠白玉汤
周四
早点：芹菜大葱猪肉饺，荷包蛋
午餐：菠萝海鲜焗饭，南瓜炖海虾，蛤蜊炖蛋
加餐：香菇虾仁滑蛋烩饭
晚餐：鸡脯扒小白菜，牛肉菠菜粥
周五
早点：香煎土豆饼，番茄浓汤
午餐：鸡肉双椒炒杂粮米饭，蛤蜊豆腐炖白菜，核桃红枣米糊
加餐：飘香卤肉饭
晚餐：榨菜炒肉丝，大米水果粥
周六
早点：其貌不扬的-肉松酥皮，米糊
午餐：南瓜红枣发糕，干烧大明虾，蛤蜊炖蛋
加餐：粉蒸南瓜
晚餐：甑糕，虾酱蒸蛋羹
推荐十款菜品做法：
1 :金沙虾球豆腐
用料：主料 豆腐2块 虾8个 辅料 西兰花半棵 咸蛋黄4个 调料 食盐5克 鸡精3克 料酒5克 淀粉5克 水适量 植物油1汤匙 生粉5克
做法
1.大虾洗净去壳，沿着背部用刀切一刀，用牙签挑出虾肠
2.将处理好的大虾放进碗里，碗里放入一点点料酒、一点点盐和一点点淀粉，搅拌均匀备用
3.豆腐小心的切成片状，小心的摆放一圈在盘子里，咸蛋黄加入一点点料酒，锅内放入适量的水，放入豆腐和咸蛋黄进锅内
4.盖上锅盖，大火烧后后转小火蒸10分钟，蒸好后取出倒掉盘里多余的水分
5.将西兰花洗净摘小朵，放入锅内焯熟，大火烧开，捞起沥干水分，另起一锅，倒入一点点的植物油和盐
6.锅内加入适量的植物油，大火烧热后倒入虾肉，快炒至虾肉微变红色，再加入事先焯好的西兰花
7.在碗里加入适量的盐、生粉和一碗的水调成水淀粉备用，再倒入一点水淀粉勾成水晶薄芡，后取出摆放在蒸好的豆腐中间
8.将锅洗净，再放入适量的植物油，蒸熟的咸蛋黄用勺子压碎，将压碎的咸蛋黄加进去，小火煮至咸蛋黄冒泡
9.倒入剩下的大半碗水淀粉，再加入一点鸡精，收汁勾成芡
10.均匀的淋在豆腐上即可
2 :燕麦肉片疙瘩汤
用料：主料 即食燕麦片50克高筋面粉100克辅料 猪肉80克菠菜1把西红柿1个平菇5瓣盐适量葱1根味精适量白胡椒粉适量油适量
做法
准备好食材。
把西红柿切成小丁，葱切碎，切成片。
平菇撕成小长条，菠菜切成段。
容器中入面粉与即食燕麦片，两样混合。
将水边倒边用筷子拨动（水要分多次放，等均再加下一次。），和成一个个的小疙瘩备用。
锅烧热入油，加入葱炸香。
放入西红柿炒香。
加入水烧开，放入平菇煮开。
左手缓缓加入面疙瘩，右手用勺子搅拌均匀。
烧开约30秒，加入菠菜，调入盐、味精、胡椒粉出锅。
3 :洋葱炒鸡肉
用料：主料 鸡腿2个 辅料 洋葱半个 调料 料酒2茶匙 生抽1茶匙 老抽1茶匙 蚝油1大匙 淀粉2茶匙 白糖1茶匙 玉米油1.5大匙 小葱2根
做法
1.鸡腿肉切小块
2.放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟
3.洋葱去皮切小块
4.热油锅，把鸡肉放入炒至变色
5.倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下
6.放入洋葱炒至断生
7.葱切葱花
8.撒上葱花炒匀即可
4 :红糖甑糕
用料：主料 糯米1000克红糖1颗辅料 花生油少许红枣200克
做法
所有的食材准备好
糯米淘洗干净后，浸泡一晚上
红枣清洗干净，切开后，将核去掉
全部都整理好备用
浸泡好的糯米倒入电饭锅中加水煮（水不要太多，稍微高出大米一点点即可）煮开后立刻用筷子快速搅拌，直到将糯米煮至粘稠
圆形的容器内壁刷上无色无味的油
将去核的红枣在碗底摆出自己喜欢的形状
半熟的糯米饭填在红枣上，用小勺子压紧，尽量不要让米饭中间有空洞
米饭上面再摆上一层红枣
最后再铺上一层糯米饭，压紧
放入蒸锅，大火蒸20分钟即可
红糖切碎
加入少许开水，调成均匀的红糖水
趁热将红糖水淋在蒸好的甑糕上，趁热吃哦，香甜软糯，最美味了
5 :肉松蛋糕卷
用料：主料 低粉80克鸡蛋4个白砂糖70克酸奶60克玉米油45克大麦若叶青汁8克玉米淀粉8克辅料 盐1克肉松适量小葱1棵
做法
蛋白蛋黄分离。蛋黄加入白砂糖B混合均匀.
加入玉米油和酸奶。
用蛋抽混合均匀。
筛入低粉、玉米淀粉和青汁粉。
用蛋抽8字形混合均匀。
蛋白加入一点点盐，打发至醋泡状态时加入砂糖A，打发至出现大弯勾状态。
挖一部分蛋白霜到蛋黄糊里。
翻拌均匀。
倒回到剩余蛋白糊里，继续翻拌均匀。蛋糕糊就做好了。
6 :多层红枣蒸糕
用料：主料 红枣适量面粉适量辅料 酵母粉半袋温水半碗
做法
酵母粉温水化开
倒入面粉里活成面团
坐等面发。
面发后揉出气来。
压成大圆饼，硬币厚度就好了。
红枣洗净去核。然后摆在面饼上，摆4分之一位置就好。
然后如图切开
折过来继续第二层。
同样第三层。
最后盖上。
做好后开始蒸
放入蒸锅。蒸30分钟，关火等一分钟开盖出锅
7 :鸡肉双椒炒杂粮米饭
用料：主料 杂粮米饭1碗鸡胸肉90克辅料 尖椒（红）1/4个玉米淀粉少许调和油25毫升八角2瓣盐适量味极鲜少许醋少许尖椒（绿）1/4个小葱头1/4个葱10克姜10克蒜1瓣料酒8毫升胡椒粉0.8克生抽8毫升
做法
鸡胸肉切小丁，加入料酒、生抽、胡椒粉和1克盐打匀，然后加入少许淀粉打匀腌制。
配菜切成小丁。
葱姜蒜切粒。
盛出米饭，在微波炉里加热2分钟打散。
起锅，加入油和八角小火煸炒香后捞出八角，下入腌制好的肉滑散至变成盛出。
加入姜末炒香。
加入葱蒜和葱头翻炒香。
加入辣椒和盐翻炒匀。
加入米饭翻炒加热。
加入肉粒翻炒匀。
关火前加入味极鲜和醋调匀既可。
8 :蛤蜊豆腐炖白菜
用料：主料 北豆腐1块 白菜500克 蛤蜊200克 辅料 粉条（干）1把 调料 色拉油适量 食盐适量 生抽适量 小葱适量 香菜少许
做法
1.大白菜洗净后切成段，豆腐适当切块，葱切末
2.锅烧热，放油适量（不能太多），放入葱出香味儿后放入豆腐煎至两面金黄
3.将火调旺，放入大白菜稍微翻炒一下，调入李锦记淡盐生抽适量
4.稍微翻一下，倒入蛤蜊肉和汤
5.用铲子在菜中间挖个洞，将泡过的粉条儿放进去，上面盖上菜，让粉条充分吸收汁水
6.白菜下水，蛤蜊汤放得多的话，就不需要再加水
7.大火炖上八分钟左右，临出锅前尝一下淡咸，淡了调入少许盐即可，可撒少许香菜段儿
9 :飘香卤肉饭
用料：主料 五花肉300克米饭250克辅料 葱1段酱油1汤匙料酒1茶匙白糖1茶匙红皮洋葱1个植物油2汤匙姜1小块蒜5瓣水500毫升儿菜1/2个
做法
红洋葱洗净去皮切去两端后切成丝
炒锅里放略多的油烧热，然后放入洋葱丝大火煸炒，也可以用油炸，那样更快
最后炒到洋葱丝金黄酥脆即可出锅，锅里留炸洋葱的底油
把五花肉切成大小均匀的肉丁
放入切好的葱、姜、蒜末爆香
放入肉丁煸炒出油，颜色变的微黄
在肉丁里加入一大碗的清水、1汤匙酱油、1茶匙白糖、1茶匙料酒煮开转小火
水开20分钟以后加入酥脆的洋葱丝一起小火再煮20分钟
最后汤汁收干，卤肉就完成了，喜欢鸡蛋的可以把剥了壳的熟鸡蛋在第7步的时候就加进去
准备好米饭
儿菜切片沸水下锅焯烫一分钟捞出，也可用其他青菜代替
在米饭上面摆好儿菜，舀入带汤汁的卤肉浇在饭上面即可开吃
10 :甑糕
用料：主料 圆糯米250克红小豆200克红枣150克辅料 蜂蜜适量
做法
糯米选择圆粒的粘度好，洗干净，加水浸泡8小时以上
红小豆也一样清洗浸泡8小时以上
浸泡好的小豆放入压力锅加水，水和泡好的红小豆一平就可以，蒸煮10分钟，煮好
泡好的糯米，倒入锅中加高出糯米一厘米的水，煮，快煮开的时候开始边煮边搅拌，直到糯米变得微微透明，变得粘稠
红枣用水煮3分钟
捞出红枣把每个红枣一分为二
取一个合适的盆或大碗。内部全部涂上一层无味食用油，底部先摆上几个枣瓣，图案随意
放入一层熬制好的糯米
在铺一层煮好的红豆
在放一层糯米
在铺上一层枣
最后在铺上糯米，轻轻压实
上蒸锅，上气后中火蒸1小时以上
蒸好后倒扣在大一点的盘子里
