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专家告诫，4种蔬菜糖尿病人饿死也不能吃，否则血糖会飙升！ 土豆 土豆好吃，生活中不少人都是土豆的忠实拥护者，但是糖尿病人不能吃，因为土豆的淀粉含量比较高，淀粉会转化为糖，吃了容易出现血糖升高。
甜菜 甜菜是生活中常吃的一种蔬菜，但是甜菜食用后会使得血糖指数升高的，糖友食用后血糖会明显升高。大家一定要注意蔬菜成分。
雪里蕻 雪里蕻的膳食纤维可延缓消化速度，从而减少人体对食物的摄取量。但雪里蕻性温，长期食用容易积温成热。而糖尿病患者多是阴虚火旺的体质，所以能不吃就不吃吧！
菱角 菱角可炒肉、可煮熟当小零食，吃完后总感觉很饱肚子，所以也表明了菱角淀粉含量较高，对糖友来说容易引起餐后高血糖。
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