当今人们的生活越变越好，可是随之引发的疾病也越来越多，慢性疾病占的比重格外重。其中影响人们身体健康的重要因素便是高盐摄入。
世界卫生组织研究可得，每个人每天最多摄入的食盐低于5克时能预防高血压、冠心病等疾病。
而如今高盐摄入成为当今人们的通病，当摄入盐过多时会引发多种疾病。
一、胃癌。
虽然盐没有致癌物质，但是容易对胃黏膜造成破坏，无意中为致癌物提供了有利的环境。
二、高血压。
在某些内分泌素的影响下，盐会增加各种升血压物质的敏感性，不仅使血压升高，还加快了肾细小动脉硬化的过程。
三、损害心脏。
当摄入的盐过多时，会使小动脉收缩，对心脏有一定的危害。
四、感冒。
盐的浓度过高时有很强的渗透作用，对人体的抗病细胞会产生影响。摄入盐过多会减少唾液的分泌，口腔内的溶菌酶也会随之减少，给病菌提供了机会。
五、水肿。
盐中含有大量钠，钠有亲水性，当体内的钠积攒过多时容易引起水肿，加重了肾脏的负担。
高盐摄入引起了多种慢性疾病，危害着人们的健康，因此应该从生活点滴做起。
一、限盐。
按照每人每天5克盐为标准，提前算好一家人吃一顿饭需要添加多少盐，每顿饭都用限盐勺衡量。
二、少用高盐调味品。
如果菜肴中添加了酱油,应该适当少放盐。除此外,还能选择低盐酱油和酱料,以减少盐的摄入。
三、出锅前放盐。
放盐过早，菜里的水分会跑出来，失去清脆的口感，同时会使菜的含盐量增大。
四、少吃腌制食品。
为了使食物存放的久，都会添加大量的盐。
五、多使用天然作料。
炒菜时少放盐，用葱姜蒜等作料弥补咸味。
坚持低盐生活，远离慢性疾病。
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