在座的各位酒友是否曾听说过
被誉为“酒中奥斯卡”的
比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛？
透过这些现场照片
您是不是也嗅到了散发出的浓浓酒香！
牛栏山酒荣获国际大奖
8月21日-25日，第20届
比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛
（以下简称“CMB国际烈性酒大奖赛”）
在山西汾阳杏花村举办
一张充满“中国风味”的榜单
隆重揭晓
此次大奖赛中
中国大陆地区共荣获奖项191个
包括大金奖11个、金奖95个、银奖85个
由此可见，中国白酒
已经引起了国际市场的瞩目
拥有跨越国家界限、走向全世界的潜力
正在引领世界烈性酒的新潮流
其中，代表“牛栏山”品牌首次参赛的
53%vol牛栏山二锅头白酒
（开坛至雅）
以傲人的评分结果
斩获了CMB国际烈性酒大奖赛的最高奖项
大金奖Grand Gold Medal
在世界舞台上
绽放出耀眼的牛酒光芒！
据悉，本届CMB国际烈性酒大奖赛在样品规模上创下历史之最，吸引了来自59个国家和地区的1750款酒品参赛，最终共产生48个大金奖，仅占参赛样品总数的2.74%。本次斩获大金奖，意味着牛酒的品质得到了世界级的认可和赞誉！
这究竟是一场怎样的赛事
轰动整个烈酒届
位列全球三大酒类赛事之一的
CMB国际烈性酒大奖赛
到底有何魅力呢
—— 规则严谨，程序规范 ——
大赛通过全球各国的
酒类专业机构、专业报刊杂志
大学和研究机构
特别是各地的酒业协会来收集酒样
大赛历届烈性酒评委会构成包括
10%星级酒店和酒吧的顶级侍酒师
12%国际买手和进口商
12%酒庄庄主和酿酒师
66%酒类专业记者、酒评论者和专栏作家
专业研究者和教授、行业协会管理者等
—— 评判公正，含金量高 ——
所有报名参赛的样品资料严格保密
评委在不知道品牌和未见过包装的情况下
以 “盲品”形式
通过色、香、味、综合感观
四个方面
对参赛烈酒样品进行品评
这样完全避免了
品牌、广告宣传和厂家利益
对评委评分可能造成的潜在影响
评分采取百分制
去掉最高分，去掉最低分
最后计算出平均分，计作该样品的得分数
获奖比例是参评品种总数的30%左右
稍逊一筹便无缘奖项
最终上榜的品种一定是酒中精品
其中银奖不低于84.5分
金奖不低于86.6分，大金奖不低于91分
荣誉的背后绝非偶然
“正宗二锅头，地道北京味”
“牛栏山”的知名度与美誉度
为何能够走出国门，响彻世界？
和小编一起来看看吧~
01
世代传承的酿酒技艺
牛栏山酒厂作为
拥有“中国酿酒大师”的白酒企业
在传承保护
“北京牛栏山二锅头酒酿制技艺”
这一国家级非物质文化遗产的过程中
创造性地提出“传承链”概念
采用师带徒的方法
通过老技师的口传心授
确保了二锅头传统技艺的代代传承
守住了牛栏山二锅头的正宗之脉
02
科技为先的品质保障
一流的研发机构
牛栏山酒厂在坚守品质的同时
积极探索科技创新机制
拥有行业前沿的科研设备和创新理念
陆续和中科院、江南大学等
院所、高校合作
研究行业相关技术课题
从而促进企业的可持续发展
从CNAS检测分析实验室
到微生物实验室
再到博士后工作站、双院士工作站的建立
让一系列关于二锅头菌种培育、发酵规律
品质安全等研究成果得到转化
为牛栏山酒厂
产品工艺改造、品质控制等
提供了扎实的基础
高效的研发团队
牛栏山酒厂的研发团队由
1名中国酿酒大师
2名高级工程师，10名工程师
1名中国白酒大师
1名中国白酒工艺大师
6名国家级白酒评委等百余人组成
拥有专业人员数量居白酒行业前茅
傲人的研发成果
牛栏山酒厂的微生物实验室
累计已分离酿酒微生物2万余株
性能优良并应用于实际生产的有30余株
牛栏山特色菌种库
成为北京地区首屈一指的白酒菌种资源库
在研发团队的共同努力下
截至目前
已经开发700余种新品
其中，经典二锅头、百年牛栏山
牛栏山珍品、牛栏山陈酿和传统二锅头系列
一经推出便深受新老顾客青睐
03
底蕴丰厚的品牌实力
“牛栏山”的品牌基因
完美继承了二锅头“包容”的品类基因
产品线从十几元的陈酿系列
到几百元的经典系列
而这样的价格跨度
消费者不会觉得有任何违和感
借助强大的品牌力
顺应大众消费升级的趋势
近年来，牛栏山成功地
在产品价格、价值上
引领“民酒”发展的新潮流
就在前不久，“牛栏山”品牌
以434.1亿元的品牌价值
入选第11届华樽杯酒类品牌价值200强
并位居前列
这不是第一次，也不是最后一次
多年以来，凭借着
不断追求好酒品质的匠心精神
“牛栏山”酒不仅赢得了
众多消费者的喜爱
更是用品质收获国际青睐
以实力数次夺得世界奖项
1993年
北京牛栏山酒厂生产的38度北京醇酒荣获第31届烈酒、蒸馏酒国际精品博览会MONDE SELECTION银奖。
1994年
北京牛栏山酒厂生产的38度北京醇酒荣获第32届烈酒、蒸馏酒国际精品博览会MONDE SELECTION金奖。
社会各界的高度评价和一致赞誉
是牛酒不断前行的动力
未来，奋进中的牛酒
定将凭借国际化发展的广阔视野和创新实践
踏上新的征程
继续谱写壮丽的牛酒国际化新篇章
让世界发现中国白酒之美！
会场照片/比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛组委会
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