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中
秋
八月十五月儿圆
中秋月饼香又甜
中秋节马上就要到了,月饼又成了节日必备食品,不少人也纷纷提前尝鲜。但月饼虽好吃,却不能贪吃,也并非人人皆宜。
中
秋
佳
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从消化内科角度来说,月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,属典型的肥甘厚味之品,容易产生“热气“,或者胃肠积滞。因此,诸多人群需慎食月饼。
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患者注意事项
对于患有反酸腹胀嗳气的胃食管反流病患者,医生认为这类患者胃热炽盛,应少食慎食,食用月饼容易导致这类患者病情复发或加重。
胆囊炎胆石症的患者进食月饼非常容易导致病情复发加重,出现腹痛发热,严重者出现黄疸,并且胰腺炎的发病率上升,因此月饼对于这类患者非常不适宜。
对于慢性腹泻的一些患者,往往认为脾胃虚寒,滋腻食物可导致脾胃运化失职,腹胀加重,腹泻复发加重。
怎样
既能享受节日美食
又能减少副作用呢
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不与饮料、粥同食
有些人吃月饼怕太干,会搭配粥或饮料一起吃,但营养师表示,月饼、粥、甜饮料含有大量糖分,会迅速提高血糖,不仅对糖尿病人不适合,对普通人的大脑细胞也不利,还会降低脂肪代谢,容易发胖,建议搭配茶饮去油解腻。
不宜多吃
月饼中含糖量和油脂较高,吃多了容易引起肠胃不适和上火。据相关实验报道,50g蛋黄白莲月饼中的油脂含量高达14g,60g(20串)烤肉中油脂含量约11g,以此推算,吃一块蛋黄月饼相当于吃15串烤肉串。营养师建议,一般人群每日月饼的摄入量建议不超过100g。
3岁以下不宜吃
过多的糖分容易发酵,产生胃酸,胃蛋白酶分泌过多,不但会反酸,还会使胃肠黏膜被胃酸和胃蛋白酶的自身消化作用致损而形成慢性溃疡。3岁以下的宝宝胃功能还没发育好,所以最好不要吃月饼。
糖尿病人、三高人群不宜吃
因为这类人群进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,血液变得更加粘稠。而患有胆囊炎和胰腺炎的人,吃月饼容易使原有慢性胆囊炎、慢性胰腺炎再度复发;而胆结石病人吃月饼后,会刺激胆汁,易引起疾病发作,特别是青少年胆结石患者吃月饼后,可引起急性胰腺炎。
体热者不宜多吃月饼
体内偏热的人也不可多吃月饼,否则不易消化,还可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
女性朋友吃月饼禁忌多
女性朋友吃月饼也应当注意自身情况,尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况,在饮食上存在禁忌。
首先,妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕,妊娠恶心还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。
对于产妇而言,饮食应饥饱均匀,进食营养丰富,易于消化的食物,因此食用月饼更要注意。
此外,在生理期前要少吃月饼,尤其是冰淇淋月饼。
长康医院消化内科
毕业于成都中医药大学中西医结合专业,本科学历。从事胃、肠镜,胶囊内镜检查,胃、肠镜下各种微创手术工作10多年。曾多次长时间在三甲医院消化内镜中心及消化内科进修,学习。擅长胃、肠镜,胶囊内镜检查,尤其是早癌识别及胃肠镜下各种微创手术
陈琪松 主治医师 内镜中心主任
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