日常生活中，“糖”必不可少！
一般分为冰糖、红糖、白糖三种。
许多人对糖的吃法比较考究，
补血喝红糖，烧菜加白糖，
银耳羹放冰糖等...
糖，不仅是一种调味剂，
它有它自己的作用，
如果加错糖，不但没有效果，
还会适得其反。
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冰 糖
冰糖是凉性的，可润肺、清火
特别适合春、夏两季食用
冰糖味甘、性平，入肺、脾经
有补中益气，和胃润肺的功效
经典炖品——冰糖炖银耳
银耳有润肺之效，加上冰糖
把润肺清火效果发挥到极致
冰糖养阴生津，润肺止咳，
对肺燥咳嗽、干咳无痰、
咯痰带血都有很好的辅助治疗作用
经典炖品——冰糖炖银耳
可以用冰糖炖雪梨来缓解咳嗽，
效果显而易见，还能清肺热。
禁忌人群：糖尿病患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。
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红 糖
中医认为红糖具有益气养血、
健脾暖胃、祛风散寒、
活血化瘀之效，
红糖的好处在于
“温而补之，温而通之，温而散之”，
也就是我们俗称的温补。
受寒腹痛、月经来潮时易感冒的人、
可用红糖姜汤祛寒。
孕妇产后可以搭配红枣煮水喝，
活血祛恶露，又养颜。
不论男女，有中气不足、
食欲不振、营养不良等问题的人，
平日都可适量饮用红糖水。
禁忌人群：小孩、糖尿病患者忌食。
红糖是温补性食物，
湿热体质和小孩不能过量食用，
容易生湿热，
特别是春季不要吃太多。
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白 糖
白糖味甘、性平，
归脾、肺经。
有润肺生津、止咳、和中益肺、
舒缓肝气、滋阴、
调味、除口臭、
疗疮去酒毒、
解盐卤毒之功效。
白糖具有一定的营养价值，
适当食用白糖有助于
提高人体对钙的吸收，
但是过多食用也会有副作用。
白糖可以像红糖一样给产妇食用外，
一些有发热、出汗多、手足心潮热、
咽干、干渴等患者也可以食用，
食用后都可对补充热量、
改善血循环有帮助。
喝白糖水能中和鱼虾之毒。
为什么呢？
因为螃蟹是寒性的，
红糖跟它有冲突。
所以，吃完螃蟹以后，
我建议大家可以喝一碗白糖水。
禁忌人群：糖尿病患者忌食。
白糖中常有螨虫寄生，
生吃白糖很容易得螨虫病。
虽然都是糖，但是差别也太大了，风寒感冒用红糖，风热感冒用冰糖，解毒用白糖，关键时刻千万别用错了，不然适得其反！
信息来源：上海女性、网络
