关于“吃一碗方便面，肝脏需要解毒32天”的传闻曾火遍网络，如今很多人情愿“饿死”也不吃方便面，很可能就是因为一直以来，相信了这条谣言。
但是小小的一碗方便面，哪来的那么大的毒性，“肝脏需要32天解毒”的说法，完全是在危言耸听。
网上说方便面中加入了不少的添加剂，甚至能达到25种之多。所以就直接判定说，其中的添加剂必定超标，比如抗氧化剂、香精香料、防腐剂等。而这些物质肝脏难以分解，所以需要32天才能完成“解毒”过程。
其实大家多虑了，方便面中所使用的添加剂均为国家允许使用的食品添加剂，出厂之前已经做过大量的安全性评估，属于合格产品。如果食品添加剂使用超标，或者肝脏难以分解，那么国家是不会允许生产此类产品的。
事实上，方便面的面饼主要由小米粉和小麦粉构成。如果你在方便面里没有加入别的东西，比如香肠、青菜和鸡蛋等等，那人体只需2-3小时就能将其消化完。
所以方便面是可以放心食用的，而且爆炸营养课堂的营养师还能再教大家三招，让大家更加健康的吃方便面：
1、少加或者不加调味包：
方便面之所以被称作高盐的食物，罪魁祸首就是调味包。比如一桶常见的方便面，其盐的总含量为6.6克，已经超过了中国居民膳食指南推荐的每天每人6克。但其实面饼中只含1.8克，其余的4.8g均在调味包中。
所以建议大家吃方便面的时候少加或者不加调味包，加的话也最好不要超过四分之一，不加则可以适量加点盐来调味。
2、搭配一些健康食物：
方便面能让你吃饱，但如果只吃它的话，显然蛋白质和膳食纤维是严重不足的，维生素和矿物质也很少。所以大家想要更健康的吃方便面，就可以搭配一些其他的食物，比如说西红柿、黄瓜、鸡蛋、酱牛肉等。
3、只吃面不喝汤：
生活中许多爱吃方便面的人，往往连汤都不愿意放过。酱包的重口味，确实能让汤变得更加好喝。但是前面已经提到过，酱包是导致方便面“高盐”的主要原因，所以为了健康，汤最好还是不要喝了。
当然啦，如果有人选择不加调味包并搭配了西红柿、鸡蛋等健康食物，那喝点汤也是没有什么健康隐患的。
