导致大家在用这些保温杯高温泡茶时，不锈钢里的铬、镍、锰等重金属元素转移到茶水里面，从而被人体吸收。
大家要注意了，前段时间央视曝光了一些高温下泡茶会产生肝肾损害，甚至致癌的水杯，这究竟是怎么一回事呢？
记者对一些市面上常见的水杯进行了一次实验：
在一批不锈钢保温杯和塑料水杯里泡上茶，盖紧杯子，存放72个小时。
72小时后会发生什么呢？
当记者打开这些不锈钢水杯，通过翻转水杯后可以明显发现，水杯的内壁出现了明显的被腐蚀的痕迹。
后面，记者拿着杯子和里面的茶去实验室检查其成分，结果却显示：
在保温杯中茶水的铬、镍、锰等物质含量值均出现超标的现象。而塑料水杯中的出现了聚苯乙烯树脂聚合残留的单体苯乙烯等物质。
铬、镍、锰是不锈钢中存在的基础性物质，也是构成不锈钢不可或缺的金属元素。如果厂家选用一些质量好的不锈钢材质则基本不会发生这些重金属物质转移到茶水中的现象，耐腐蚀性也会好很多。但如果为了节约成本和利润，商家选用一些不合规格的材质，则会导致大家在用这些保温杯高温泡茶时，不锈钢里的铬、镍、锰等重金属元素转移到茶水里面，从而被人体吸收。
那被人体吸收后会造成哪些伤害呢？
铬：对人体的皮肤、呼吸系统以及消化系统都存在损害风险，特别是长期铬中毒会导致肝肾损伤，严重的会引起皮肤癌。
镍：镍会影响心脑血管疾病、甲状腺功能等，会提高人的致癌风险。
锰：长期过量摄入会影响人体的神经系统，产生记忆力减退、失眠、精神萎靡不振等现象。
塑料水杯高温下出现的毒性物质会对肝肾产生一定量的毒性，长期的使用可能会引起肝功能异常、痤疮、抑郁等问题。
那我们老百姓应该如何辨别不锈钢水杯的好坏？
磁铁辨别法
如果不锈钢制品的磁性很强，那说明它是电镀产品，不是真正的不锈钢。真正的不锈钢制品里面也含有铁，也有一点磁性，但磁性比较弱。一方面是因为铁含量比较少，另一方面表面镀膜之后，有了阻止磁性的特性。
柠檬辨别法
先准备一只柠檬，将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面，10几分钟后，擦干柠檬汁，如果在表面留下明显的痕迹，就说明不锈钢制品质量不佳，容易被腐蚀。
大家需要注意：保温杯里不能放这4种饮品
酸性饮品
如果保温杯的内胆是高锰低镍钢材质，就不能用来装果汁或碳酸饮料等酸性饮品。
这种材质耐腐蚀性较差，遇酸易析出重金属，长期放酸性饮品可能会损伤人体健康。
牛奶
有些人会将热好的牛奶装进保温杯，随身带着喝。但是，乳制品所含酸性物质遇不锈钢会起化学反应，不利于人体健康。
牛奶中微生物在较高温度下也会加速繁殖，让牛奶腐坏、变质，引发腹痛、腹泻等不适。
茶
许多中老年人外出时，都喜欢将保温杯灌上热腾腾的茶，一天都不会变凉。
但如果茶叶长时间浸泡在热水中，其所含营养素会被破坏，茶水也不再香醇，变得苦涩。
中药
一些人习惯早上煎好中药，用保温杯带着下午再喝。但中药酸碱性不一，同样容易腐蚀保温杯的不锈钢内壁，产生化学反应，饮后伤身。
保温杯使用前的注意事项：
1、新品使用前，须用开水(或加点食用洗洁剂烫洗几遍，进行高温消毒。)
2、使用前，请用沸水(或冷水)预热(或预冷)5-10分钟，以使保温效果更佳。
3、盛水量请匆过满，以免拧紧杯盖时，开水溢出烫伤。
4、热饮时请慢慢饮用，以免烫伤。
5、不宜长时间盛放牛奶、乳掣制品和果汁等碳酸饮料。
6、饮用完毕后，请拧紧杯盖，确保卫生洁净。
7、清洗时宜用柔软的布和经温水稀释的食用清洁剂清洗。勿使用碱性漂白剂金属菜瓜布、化学抹布等。
8、不锈钢杯内侧有时会因盛放物中含有铁等物质的影响而产生一些红色锈斑点，可用温水加入稀释的醋浸泡三十分钟后，充分清洗。
9、为防止异味或污渍的产生，且能长久清洁的使用。使用后，请清洗干净使其充分地干燥。
