1、什么是有机蔬菜？
有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，含有绿色食品标，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
2、有机蔬菜对生产基地的要求
（1）基地的完整性
基地的土地应是完整的地块，其间不能夹有进行常规生产的地块，但允许存在有机转换地块;有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记，如河流、山丘、人为设置的隔离带等。
（2）必须有转换期
由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间，其后播种的蔬菜收获后，才可作为有机产品;多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能成为有机作物。转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算，生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。经1年有机转换后的田块中生长的蔬菜，可以作为有机转换作物销售。
（3）建立缓冲带
如果有机蔬菜生产基地中有的地块有可能受到邻近常规地块污染的影响，则必须在有机和常规地块之间设置缓冲带或物理障碍物，保证有机地块不受污染。不同认证机构对隔离带长度的要求不同，如我国OFDC认证机构要求8米，德国BCS认证机构要求10米。
3、圣丰源有机农场
大连圣丰源农业科技有限公司成立于，坐落于大连金州区华家街道国家农业科技园区内，国家二级水源保护区，园区三面环水，环境优美。圣丰源农场目前有机认证土地面积165亩。在7年有机生产生涯中，是诚信、是执着、是技术使圣丰源立于不败之地。
是诚信，圣丰源对所有会员以及吃“沃仙”有机蔬菜的朋友们承诺：种植过程严格按照有机蔬菜标准，，我们保证每一斤“沃仙”有机蔬菜都来自圣丰源农场。欢迎大家随时来农场监督。
是执着，对有机行业的执着。我们坚持做有机，让我们身边的朋友家人都能吃上安全、健康、营养的蔬菜。
是技术，圣丰源农场一直致力于有机农业技术的研究，我们在探索、在进步，立志让“有机”不在成为奢侈品。成为大连市有机农业科研开发基地。
4、我们的技术
圣丰源研究出新的有机种植模式“盆栽”，
做到了有机生产过程中的土壤标准化、水肥一体化、管理科学化、环境多样化，
“盆栽”可以规模化生产，可以复制到其他农场。
走上了有机生产的标准化之路。
“盆栽”的有机模式其核心技术在于土，蚯蚓粪+蘑菇菌渣+河沙按照一定比例混合。
全新土壤配比，不用原地土壤，解决了土壤虫害和矿物质含量低导致肥力不足的问题。而且，经过我们配制的土壤，同时采用盆栽技术，2-3个月就能申请到有机认证。（原土壤得需要2-3年的转化期，转化器期内只能按照普通蔬菜销售）
圣丰源有机“盆栽”具有：高安全、高品质、高效率、高产量等特点。
同时“盆栽+套种”模式保证了水肥供应，同时突破土地局限，使种植环境的适应力更强，大大提升了土地利用率。
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