面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱，它可以做成各种形状，也可以通过煮、炒、烩、炸加工成我们想要的样子，花样繁多，品种多样。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。不过简简单单的煮面条也是需要技巧的，不会煮面的人煮出来的面条软烂不筋道，就算再饿的人吃两口都不想再多吃。
即使面条，不管怎么做，都是需要煮的，无论是汤面还是捞面，就算是炒面，都需要先煮一下，如果面条煮的不好，无论汤汁做的再好，这碗面都是失败的，因为吃不了两口就觉得难以下咽。才知道如此简单的家常菜也需要认真对待，好吃的面条口感是非常不错的，最起码吃起来非常筋道，这样的面条才是我们比较受欢迎的美食，本身面条就是一种很快速的家常便饭，尤其是北方人，更是天天都要吃面条，自然也就积攒了更多关于面条的烹饪技巧。
关于煮面条，相信人人都有自己的说辞，不过，大多数人都是在水完全煮沸了之后，再将面条下锅的，这个时候水温已经达到一百多度了，其实这样煮出来的面条会非常的软，吃起来口感并不是非常好，所以不要等到水完全开了之后下面条，那么难道是冷水下面吗？当然不是了，在烧水的时候，水快要烧开的时候，也就是当水里面出现一些小泡泡的时候，这个时间点下面条是最棒的，这样的面条吃起来不管是味道还是口感都相当不错，面条绝对不会那么软糯。
当然在煮面的过程中，并不是一下子将面条完全煮熟，面条下锅之后，再次煮沸的时候要添入一些冷水，反复添几次冷水，这样的面条会更加筋道，喜欢吃蔬菜的，也可以将蔬菜和面条一起放进去煮，最后留下的面汤会是绿色的，如果想要喝面汤的话，也很不错，看上去就很营养的样子，有句话说“原汤化原食”，吃完面条之后喝一碗面汤，有助于消化。
今天为大家分享的美食琐事就到这里了，生活就是这样，日常的一点一滴看似平凡，却能在平凡中让人感觉到幸福，生活不会辜负任何一个人，只要努力经营，每天都是幸福美好的！希望大家可以关注小编，虽然不能带给你们多少山珍海味，但是可以帮你在平凡的日子中过得更充足，更踏实！
