蒜香里脊
材料：猪里脊、蒜、甜面酱、糖、蛋清、生抽、蜂蜜、料酒、油、水淀粉、黑胡椒
做法：1、猪里脊洗净，切片，大蒜剁碎成蒜末；
2、将里脊片、蒜末放一个碗里，加入糖、生抽、黑胡椒粉、蛋清一个，搅拌均匀，腌制30分钟左右入味；
3、起锅烧油，油烧热，倒入腌好的肉片，滑炒至全熟；
4、然后放入甜面酱、蜂蜜、水淀粉，炒至汤汁浓稠即可。
蒜蓉麻酱马齿菜
材料：新鲜马齿菜、红甜椒、大蒜、香油、盐、芝麻酱
做法：1、把所以食材准备好，锅里加入适量水烧开，加入半勺盐、一点油，放入洗净的马齿菜、红甜椒丝汆熟捞出过凉水，大蒜1-2瓣切碎、捣成泥；
2、用芝麻酱加香油、一点点加水顺时针调成芝麻酱糊，加盐、鸡精、醋调匀待用，将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。
孜然蒜苔牛肉
材料：牛肉、蒜苔、杭椒、小米辣、鸡蛋、姜蒜干、辣椒孜然少许、蚝油、植物油、酱油、淀粉、陈醋、料酒、盐
做法：1、牛肉切薄片，加料酒淀粉鸡蛋盐孜然蚝油陈醋拌匀进行腌制半小时。蒜苔切小段，所有辣椒切碎，姜和蒜切成末配用；
2、牛肉放入热锅热油里翻炒一分钟装盘。另起锅爆炒蒜苔一会儿加入辣椒和姜蒜，加盐翻炒一会儿，然后牛肉放入翻炒，再加少许料酒和孜然翻炒均匀即可装盘。
青椒童子鸡
材料：带骨仔公鸡、鸡爪、辣椒、西红柿片、蒜子、红油、糍粑辣椒、小米辣圈、料酒、酱油、盐、姜片、蒜片、红辣椒、色拉油
做法：1、将仔公鸡宰杀制净，切成大块；鸡爪辣椒洗净切段；
2、另起净锅，下入色拉油、红油烧热，下入鸡爪辣椒段、姜片、蒜片、小米辣圈、红辣椒段、蒜子、西红柿片煸香，再下入鸡块生爆至断生，下入盐、料酒、酱油、糍粑辣椒炒熟，即可出锅装盘。
韭香黄瓜仔
材料：韭菜花、小黄瓜、盐、白糖
做法：1、韭菜花洗净，晾至没有水分，放入搅拌机里搅成蓉；
2、韭菜花蓉加盐、白糖放入密封的盛器中；
3、小黄瓜洗净，晾至表皮没水分，放入韭菜花蓉里，盖上盖子，腌制一整夜，第二天就可以食用了。
