赶紧收藏！全国夏日消暑美食
大家一起消消暑~
说到消暑，
除了在家啃西瓜、喝冰水
吃冰沙吹着空调这种常规操作
全国各地还有各式各样的消暑美食，
而且保证让你在炎热的夏天胃口大开！
小编这就带你去瞧瞧，
全国各地的人民都是吃什么消暑
冰粉
冰粉可是四川乃至贵州地区的
明星级别消暑美食！
是用一种叫「假酸浆」的东西做成的，
有非常好的清热退火作用。
上火了不想喝苦苦的凉茶？
那就来碗冰粉吧，这个甜甜的哦~
绿豆凉粉
绿豆凉粉是北京小吃中的时令食品，
没到夏天还吃不到呢！
凉粉的皮肤应该是
所有女孩子都羡慕的皮肤吧，
洁白无瑕，顺便还晶莹剔透了一番。
口感呢，听小可从北京回来的同事说，
虽然不是凉皮那种 Q 弹的，
但是嫩滑爽口，很清凉。
材料是选用绿豆淀粉制成的，
绿豆有清热解毒，消暑开胃的功效，
可谓是老少皆宜的夏季最佳食品！
冷馄饨
在上海，中午吃饭开始没有胃口，
这时候点上一份冷馄饨，
拌上花生酱配醋心这是属于上海小囡们
开启夏天的正确姿势~
上海冷馄饨的酱料有四款：
花生酱非常的香醇，浓度适中，
既不会厚得拌不开，又不会稀得没滋味。
酱油不是直接从瓶子里倒出来的，
而是各家都有自己的烧制秘方，
米醋用来开胃，
酸酸的味道一点都不讨厌，
反而生出一种鲜味。
辣油增香提味，这四样全都不可少。
锅巴菜
一听到锅巴是不是觉得是有热量的食物呢？
哈哈此锅巴非彼锅巴，
这个天津的锅巴菜是用绿豆面调成糊糊，
然后摊成薄饼，
再切成细条配上麻酱、豆腐乳、辣椒油，
撒点葱花香菜，一碗锅巴菜就做好啦~
这碗菜既有绿豆的清爽香气，
又有麻酱和腐乳的咸香，
入口细滑，软而不烂。
米茶
米茶是湖北地区很受欢迎的消暑佳品。
米茶虽然有个「茶」字，
但其实不是茶哦，
它既是可以代替米饭食用，
又具备饮茶解渴的作用。
味道微甜，会有一点点涩，不过超级香的~
土笋冻
别看这个土笋冻长得有点不顺利，
但是味道确实非常顺利的！
是来自泉州的消暑佳品，
里面的沙虫吃起来又脆又嫩，
结合外面的冻冻，
加上酱油、醋、蒜末等调料，
味道清甜、鲜美。
而且土笋冻有「海上冬虫夏草」的美誉，
可以说是老少皆宜，清凉解暑！
木莲冻
嘿嘿~说到这个木莲冻，
小编小时候经常吃，
虽然小编不是江浙那一带的人，
但是以前夏天在家楼下，
经常有大爷或者大娘推着车子卖木莲冻。
暑假在家里，午睡醒过来，
吃一碗木莲冻简直爽到爆！
吃木莲冻是要放蜂蜜和薄荷的，
买的时候薄荷水是摊主会赠送的，
家里没有蜂蜜用白糖也是可以的。
入口清凉，瞬间就清醒过来了，
现在回想起那个味道，
满满都是清凉的气息。
凉糕
吃个凉糕都是爱你的形状，
凉糕不仅有心形的还有圆形的哦~
凉糕是用米浆制成的，
样子也是白白嫩嫩的，浇上红糖水，
舀一口放进嘴里，是恋爱的味道~
像四川这种属辣的城市，
在一番热辣劲爽之后，
来一份凉糕最完美不过了！
丝娃娃
知道葫芦娃、俄罗斯套娃、芭比娃娃，
但这个丝娃娃是个啥？
原来它是贵州一种常见的小吃，
大米面粉烙成薄饼，
再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、
炸黄豆、脆哨、糊辣椒等等好多好多的料。
吃的时候往里面加酸酸辣辣的汤汁，
只能用三个字形容，
那就是嫩、脆、爽！
还有一股清凉沁入心脾的感觉~
你们都是吃什么来消暑的？
可以在下方留言告诉我们哦~
来源：微信公众号“中大门”
