蛋白质是人体必需的营养物质，它是我们人体细胞、器官的重要组成。
理论上，成年人每天最好摄入30克蛋白质。
说到高蛋白食物，很多人会想到豆制品，今天小暖要推荐的豆制品，蛋白质含量可是牛奶的14倍！
这种豆制品就是豆皮，它的蛋白质含量，能达到每100克中有44.6克蛋白质，而牛奶则是每100克中含有3克蛋白质。
这次，大厨将豆皮跟肉馅巧妙的搭配在一起，连美食的造型都非常独特，咬一口，外酥里嫩。而且猪肉跟豆皮都是蛋白质含量很高的食材，那么这道菜，绝对很适合想要补充蛋白质的人群。
是不是想知道这道美食究竟该如何制作呢？那就跟大厨一起学习吧~
（暖粉们如果有想吃的菜，可以在后台留言，小暖会在第二天提供你想要的菜谱哟~）
0808
今日主题：豆制品美食
| 千层松肉|
|八珍麻香豆腐|
| 腐竹红烧肉 |
|酱香焗排骨 |
暖粉点菜
|烤羊排 |
千层松肉
-食材-
前尖肉/蟹味菇/鸡蛋/豆皮/西芹末/洋葱
咸蛋黄/黄豆酱/料酒/盐/小苏打/香油
酱油/水淀粉/小苏打
-具体步骤-
-食材-
卤水豆腐/蟹棒/鱿鱼花/虾仁/青豆/墨鱼/白玉菇
蟹味菇/滑子菇/蒜末/盐/泡椒/豆瓣酱/辣椒面
花椒粉/酱油/水淀粉/香油
-具体步骤-
-食材-
排骨/蒜/彩椒/料酒/蚝油/酱油/香油/盐
番茄酱/鲜黄酱/南乳汁
-具体步骤-
暖粉点餐：烤羊排
-食材-
羊排/洋葱/芝麻/姜蒜/孜然粉/胡椒粉/辣椒粉
生抽/老抽/蚝油/料酒/盐
-具体步骤-
羊排处理：将羊排洗干净沥干，放入洋葱，姜末，蒜末，生抽，老抽，蚝油，料酒，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，抓匀腌制2小时。
烤制：将烤箱190℃预热，将羊排放在摆了锡纸的烤盘上，再用一块锡纸包好，上下火190度，烤50分钟。
最后：用见到剪开羊排上的肥肉，撒孜然粉，辣椒粉，少许盐，芝麻，再放入烤箱的最上层，上下火170度，正反面各15分钟即可。
暖暖的味道
每一道菜都是家的味道
本文为原创
