娱乐小八卦儿 · 2天前
全世界喝咖啡的人有多少呢？全球70多亿人口，其中有10亿人每天起床第一件事就是喝咖啡，很多人都喝了一辈子咖啡，但是对于咖啡的许多小知识，自己并不了解，小编从事咖啡行业十余年，也还是在学习的路上，时不时地总会学到一些咖啡知识，或者说冷知识，今天给大家简单盘点几个有意思的，抓紧收藏吧！
1、很多植物寿命只有几十年，但是一棵咖啡树，从它开始发芽，可以一直生长200多年，可以算寿命长的植物了。
2、咖啡的风味比红酒还要复杂，红酒中的风味元素大概在200种左右，而咖啡香气的来源物质可以多达1500多种。
3、猫屎咖啡虽然贵，但也算不上最贵。确实猫屎咖啡挺贵，但被评为最贵的咖啡其实主要还是咖啡商的宣传，比猫屎更贵的咖啡也不少，比如象屎咖啡，可以说咖啡这个东西是没有最贵，只有更贵。
4、90%喝咖啡的人没有见过咖啡果，你见到的黑色或者是棕褐色的那是咖啡豆，是咖啡的种子。咖啡的果实其实像樱桃，是一种热带水果，吃起来跟西瓜味类似。
5、小粒种咖啡其实个头并不小，有些豆子反而比中粒种大粒种还要大，这个大小的命名其实是按照树种来定义的。
6、咖啡豆烘焙师在形容咖啡豆风味的语言其实多半源自体验后的联想，比如泥土色，巧克力等等，语言应该是夸张可爱的，如果你碰到的烘焙师描述语言都是中性直白的，可能就是它的经验和资历都不深。
7、咖啡做好之后风味就在不断散失，两分钟内，就会减少70%以上的咖啡风味，这就是为什么大家都在说咖啡一定要趁热喝。
8、在国内，张口闭口就是非洲南美洲咖啡的人，往往就是对咖啡认识不深。要知道云南咖啡之所以不出名，并不是因为品质不好。相反的，一个懂云南精品咖啡的人，那才是真的懂咖啡。
9、咖啡作为大宗交易物品，每年的交易量仅次于石油。世界排名第二。
10、咖啡的历史中，最早是被当做药品，而不是日常饮品，尤其是一些宗教徒，甚至把咖啡列为贵族专用。
11、在法国的咖啡店，如果你不说礼貌用语“您好”、“谢谢”这些词，咖啡店会多收你钱。（没去过法国，这一条有待验证）
12、最后说一个吧：刚做好的咖啡不能大口喝，因为烫嘴。
关于咖啡的冷知识，欢迎大家补充，关注，每天学点小知识。
内容来自新浪新闻
