文章来源：凉山州畜牧局作者：-- 更新时间：-5-31
前 言
本标准是DB5134/T29-《无公害生猪生产技术规范》的修订版。
本标准按照GB/T1.1《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和编写》进行编写。
本标准由凉山州畜牧局提出。
本标准由凉山州畜牧局起草。
本标准主要起草人：胡蓉、杜丹、白春海、何绍江、杨文儒。
本标准由凉山州畜牧局负责解释。
无公害生猪生产技术规程
1范围
本标准规定了无公害生猪生产过程中的场地环境、引种、饲养、防疫、兽药使用、消毒、废弃物处理、生产档案等涉及生猪饲养管理的各个环节应遵循的规则。
本标准适用于凉山州生产无公害生猪的种猪场、商品猪场、规模化养殖户的饲养和管理。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 5915 仔猪、生长肥育猪配合饲料
GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程
GB 16549 畜禽产地检疫规范
GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范
GB/T 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽产地环境评价要求
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范
NY/T 388 畜禽场环境质量标准
NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则
NY 5339 无公害食品 畜禽饲养兽医防疫准则
NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
DB5134/T78 凉山州瘦肉型猪标准化生产模式及设施规范
NY/T5033 无公害食品 生猪饲养管理准则
《中华人民共和国畜牧法》
《中华人民共和国动物防疫法》
《四川省<中华人民共和国动物防疫法>实施办法》
《凉山州实施<四川省<中华人民共和国动物防疫法>实施办法>的补充规定》
《饲料和饲料添加剂管理条例》
《允许使用的饲料添加剂品种目录》
《饲料药物添加剂使用规范》
《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》
《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》《动物防疫条件审查办法》（部令第7号）
《禁止在饲料和饮用水中使用的物质》（农业部公告第1519号）
《生猪产地检疫规程》（农医发[]20号）
《兽药国家标准和专业标准中部分品种的停药期规定》（农业部公告第278号）
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1三元杂交猪
是将两个品种杂交得到的杂种一代母猪做母本，再与第三个品种的公猪进行杂交，所生的后代全部作为商品猪育肥的生产方式。
3.2配套系杂交猪
是通过培育各具特点的专门化品系（父系和母系），通过配合力测定，选择优良的杂交组合和杂交方式，生产高效优质的商品猪。
3.3净道
猪群周转、饲养员行走、场内运送饲料的专用道路。
3.4污道
病死猪、粪污等废弃物运送出场的道路。
3.5休药期
是生猪从停止给药到许可屠宰上市的间隔时间。
3.6全进全出制
同一猪舍单元只饲养同一批次的猪，同批进、出的管理制度。
3.7猪场废弃物
主要包括猪粪、尿、污水、病死猪尸体及相关组织、过期兽药、残余疫苗和疫苗瓶。
4猪场环境与工艺
4.1猪场建设应符合农业部《动物防疫条件审查办法》规定的有关条件，环境应执行NY/T 1167、符合GB/T 18407.3的规定。
4.2场区内净道和污道分开，互不交叉，并设明显标识。
4.3推荐实行小单元饲养，实施“全进全出制”饲养工艺。
4.4猪舍按照DB5134/T78要求建设，要做到隔热、保温、通风、采光性好，地面、墙壁应便于冲洗，并能耐酸、碱等消毒液冲洗消毒。
4.5猪舍内温度、湿度环境应满足不同生理阶段猪的需求。
4.6猪舍内通风良好，空气中有毒有害气体含量应符合NY/T 388 的规定。
4.7饲养区内不应饲养其他动物。
4.8猪场应设有废弃物储存设施，防止渗漏、溢流、恶臭对周围环境造成污染。
5引种
5.1选择优质、高产的猪，推荐饲养三元杂交猪和配套系杂交猪。
5.2国内异地引种，要严格执行国家异地引种审批、检疫、消毒、隔离等制度。
5.3不得从疫区引进种猪，必须从具有畜牧兽医主管部门核发的《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种猪场引进，并按GB 16567进行检疫。
5.4种猪引进后，隔离饲养观察14天以上，经当地动物防疫监督机构确定为健康合格后，方可供繁殖使用。
5.5只进行育肥的生产场，引进仔猪时，应从达到无公害标准的猪场引进。
6饲养管理
6.1饲料和饲料添加剂
6.1.1严格执行《饲料和饲料添加剂管理条例》，使用饲料和饲料添加剂应符合NY 5032的要求。
6.1.2饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般性饲料添加剂应是中华人民共和国农业部公布的《允许使用的饲料添加剂品种目录》所规定的品种，生产厂家应有生产许可证，产品应有批准文号，同时必须符合相关标准。
6.1.3药物饲料添加剂的使用应按照中华人民共和国农业部发布的《饲料药物添加剂使用规范》执行，不得直接添加兽药，使用药物饲料添加剂应严格执行休药期制度。
6.1.4禁止添加《禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录》、《禁止在饲料和饮用水中使用的物质》中所列药物、物质。
6.1.5禁止使用有机砷和有机铬制剂。
6.1.6禁止用潲水或垃圾喂猪。
6.1.7自配饲料的猪场，在猪的不同生长时期和生理阶段，根据营养需要配制日粮，营养水平不低于GB/T 5915要求。饲料应贮存在干燥、温度、湿度适宜的专用仓库内，防止虫、鼠危害，禁止使用霉变、有害微生物及有毒物污染的饲料。
6.1.8 使用商品饲料，应从具有资质的饲料生产、销售企业进货，并了解其营养价值。
6.2饲喂管理
6.2.1分阶段饲养，换料逐步进行，喂食定时定量。饲养按照NY/T5033要求执行。
6.2.2圈舍面积:根据体重大小、强弱分群饲养，种公猪8-10m2/头，母猪6-8m2/头，仔猪0.5-0.6m2/头，育肥猪0.8-1.0m2/头，推荐使用高床分栏饲养工艺。
6.2.3每天打扫卫生，保持料槽、水槽用具干净和地面清洁。经常检查饮水设备，观察猪群健康状态。
6.2.4创造一个温度、湿度适宜、安静舒适的环境。
6.3饮水
6.3.1保证供给充足的水，水质符合NY 5027的规定。
6.3.2经常清洗消毒饮水设备，避免细菌滋生。
6.4防疫
6.4.1猪群的免疫应符合NY 5031的规定。根据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的要求，结合当地实际制定疫病监测方案，由动物疫控机构定期对无公害猪场进行疫病监测，确保猪场无重大疫病发生，其中重点监测口蹄疫、猪瘟、高致病性蓝耳病等疫病。
6.4.2对生猪每年定期用猪瘟、口蹄疫、高致病性蓝耳病等疫苗进行强制免疫，同时佩带免疫标识，建立免疫档案；并根据各地疫情情况，对其它危害严重的疫病进行计划免疫。
6.4.3每年两次用高效、低毒、低残留的驱虫药进行体内外寄生虫防治。
6.4.4免疫器械在使用前后应彻底消毒。
6.4.5剩余或废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶要做好无害化处理，并建立档案。
6.5兽药使用
6.5.1提高饲养管理水平，杜绝疾病的发生，减少药物的使用。
6.5.2无论临床用药还是在饲料中按规定使用饲料药物添加剂，都必须严格执行休药期，特别是出栏前的商品猪，达不到休药期的不能出栏。
6.5.3对于患疾病猪只必须使用药物治疗处理时，药物的使用应符合NY 5030的规定。不得使用《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》中所列药物，禁止使用未经国家畜牧兽医行政管理部门批准作为兽药使用的药物。允许使用的抗寄生虫药、抗菌药见附录A。
6.6人员管理
6.6.1饲养员应定期进行健康检查，有传染病者不应从事饲养工作。
6.6.2场内兽医人员不准对外诊疗猪及其他动物的疾病，猪场配种人员不准对外开展猪的配种工作。
6.7灭鼠、灭蚊蝇
6.7.1灭鼠：应定期、定点投放无二次毒力的鼠药，及时收集死鼠和残余鼠药，并做好无害化处理。
6.7.2灭蚊蝇：消除蚊蝇滋生地，定期喷洒消毒药物。
7卫生消毒
7.1消毒剂：选择对人和猪安全、没有残留毒性、对设备没有破坏、不会在猪体内产生有害积累的消毒剂。选用的消毒剂应符合NY 5030的规定。进行定期消毒，消毒剂要轮换使用。
7.2消毒方法：喷雾消毒、浸液消毒、熏蒸消毒、紫外线消毒、喷洒消毒、火焰消毒。
7.3消毒制度：建立环境消毒、人员消毒、猪舍消毒、用具消毒和带猪消毒制度。
8运输
8.1商品猪上市前，应经动物卫生监督机构按GB 16549、《生猪产地检疫规程》检疫，并出具产地检疫合格证明，合格者方可上市交易或进行定点屠宰。
8.2运输车辆在运载前后要用消毒液彻底消毒，并出具运载工具消毒证明、动物及其产品消毒证明。
8.3运输途中，不应随意抛弃病死猪、垫料和在疫区、城镇、集市停留、饮水和饲喂。
9病、死猪处理
9.1需要淘汰、扑杀可疑病猪，采用不使血液及浸出物散播的方法进行扑杀，传染病猪尸体应按GB 16548的规定进行处理。
9.2病猪、死猪不得出售。
9.3有治疗价值的病猪应隔离饲养，由兽医进行诊治。
10废弃物处理
10.1猪场污染物排放应符合GB 18596的规定。
10.2遵循原则：减量化、无害化、资源化、再利用、再循环。
10.3粪便经堆积发酵后作农业用肥。
11备案制度和养殖档案
11.1备案制度：生猪养殖场、养殖小区开办者应当将生猪养殖场、养殖小区的名称、养殖地址、生猪品种和养殖规模等向所在地县级畜牧兽医主管部门申报备案。
11.2养殖档案：按照《中华人民共和国畜牧法》第四十一条的有关规定建立养殖档案。
附 录 A（规范性附录）无公害食品生猪饲养允许使用的抗寄生虫药和抗菌药及使用规定
表 A1
类别
名称
制剂
用法与用量
休药期天
抗
寄
生
虫
药
阿苯达唑
albendazole
片剂
内服，一次量，5mg～10mg
7
双甲脒
amitraz
溶液
药浴、喷洒、涂擦、配成0.025%～0.05%的溶液
8
硫双二氯酚
bithionole
片剂
内服，一次量，（75～100）mg/kg体重
非班太尔
febantel
片剂
内服，一次量，5mg/kg体重
14
芬苯达唑
fenbendazole
粉片剂
内服，一次量，（5～7.5）mg/kg体重
3
氰戊菊酯
fenvalerate
溶液
喷雾，加水以1:1000～1:2000倍稀释
氟苯咪唑
flubendazole
预混剂
混饲，每1000kg饲料，30g，连用5～10天
14
伊维菌素
ivermectin
注射液
皮下注射，一次量，0.3mg/kg体重
28
预混剂
混饲，每1000kg饲料，330g，连用7天
5
盐酸左旋咪唑
levamisole hydrochloride
片剂
内服，一次量，7.5mg/kg体重
3
注射液
皮下，肌内注射，一次量，7.5mg/kg体重
28
奥芬达唑 oxfendazole
片剂
内服，一次量，4mg/kg体重
7
丙氧苯咪唑
oxibendazole
片剂
内服，一次量，10mg/kg体重
14
枸橼酸哌嗪
piperazine citrate
片剂
内服，一次量，（0.25～0.3）g/kg体重
21
磷酸哌嗪
piperazine phosphate
片剂
内服，一次量，（0.2～0.25）g/kg体重
21
吡喹酮 praziquantel
片剂
内服，一次量，（10～35）mg/kg体重
28
盐酸噻咪唑
tetramisole hydrochloride
片剂
内服，一次量，（10～15）mg/kg体重
3
表 A1（续）
类别
名称
制剂
用法与用量
休药期天
抗
菌
药
氨苄西林钠
ampicillin sodium
注射用粉针
肌内、静脉注射，一次量，（10～20）mg/kg体重，一日2～3次，连用2～3天
注射液
皮下或肌内注射，一次量，（5～7）mg/kg体重
15
硫酸安普（阿普拉）霉素
apramycin sulfate
预混剂
混饲，每1000kg饲料，80g～100g，连用7天
21
可溶性粉
混饮，每1L水，12.5mg/kg体重，连用7天
21
阿美拉霉素 avilamycin
预混剂
混饲，每1000kg饲料，0～4月龄，20g～40g，4～6月龄，10g～20g
0
杆菌肽锌
bacitracin zinc
预混剂
混饲，每1000kg饲料，4月龄以下，4g～40g
0
杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素
bacitacin zinc and colistin sulfate
预混剂
混饲，每10000kg饲料，4月龄以下，2g～20g，2月龄以下，2g～40g
7
苄星青霉素
benzathine benzyl penicilin
注射用粉针
肌内注射，一次量，每1kg体重，3万～4万单位
5
青霉素钠（钾）
benzylpenicillin
sodium(potassium)
注射用
肌内注射，一次量，每1kg体重，2万～3万单位
0
硫酸小檗碱
berberine sulfate
注射液
肌内注射，一次量，50mg～100mg
头孢噻呋钠
ceftiofur sodium
注射用粉针
肌内注射，一次量（3～5）mg/kg体重，每日1次，连用3日
硫酸粘杆菌素
colistin sulfate
预混剂
混饲，每1000kg饲料，仔猪2g～20g
7
可溶性粉针
混饮，每1L水40mg～200mg
7
甲磺酸达氟沙星
danofloxacin mesylate
注射液
肌内注射，一次量，（1.25～2.5）mg/kg体重，一日1次，连用3天
25
越霉素A
destomycine A
预混剂
混饲，每1000kg饲料，5g～10g
15
盐酸二氟沙星
difloxacin hydrochloride
注射液
肌内注射，一次量，5mg/kg体重，一日2次，连用3天
45
盐酸多西环素
doxycycline hyclate
片剂
内服，一次量3mg～5mg，一日1次，连用3～5天
恩诺沙星
enrofloxacin
注射液
肌内注射，一次量，2.5mg/kg体重，一日1～2次，连用2～3天
10
恩拉霉素 enramycin
预混剂
混饲，每1000kg饲料，2.5g～20g
7
乳糖酸红霉素
erythromycin Lactobionate
注射用粉针
静脉注射，一次量，3mg～5mg，一日2次，连用2～3天
黄霉素 flavomycin
预混剂
混饲，每1000kg饲料，生长、育肥猪5g，仔猪10g～25g
0
表 A1（续）
类别
名称
制剂
用法与用量
休药期天
抗
菌
药
氟苯尼考
florfenicol
注射液
肌内注射，一次量， 20mg/kg体重，每隔48h一次，连用2次
30
粉剂
内服，（20～30）mg/kg体重，一日2次，连用3～5天
30
氟甲喹
flumequine Soluble
可溶性粉剂
内服，一次量，（5～10）mg/kg体重，首次量加倍，一日2次，连用3～4天
硫酸庆大霉素
gentamycin sulfate
注射液
肌内注射，一次量，（2～4）mg/kg体重
40
硫酸庆大－小诺霉素
gentamycin–micronomicin
sulfate
注射液
肌内注射，一次量（1～2）mg/kg体重，一日2次
40
潮霉素 B hugromycin B
预混剂
混饲，每1000kg饲料，10g～13g，连用8周
15
硫酸卡那霉素
kanamyicn sulfate
注射用粉针
肌内注射， 一次量，10mg～15mg，一日2次，连用2～3天
28
北里霉素
kitasamycine
片剂
内服，一次量，（20～30）mg/kg体重，一日1～2次
预混剂
混饲，每1000kg饲料，防治，80g～330g；促生长，5g～55g
7
酒石酸北里霉素
kitasamycine tartrate
可溶性粉剂
混饮，每1L水，100mg～200mg，连用1～5天
7
盐酸林可霉素
lincomycin hydrochloride
片剂
内服，一次量，（10～15）mg/kg体重，一日1～2次，连用3～5天
6
注射液
肌内注射，一次量，10mg/kg体重，一日2次，使用3～5天
2
预混剂
混饲，每1000kg饲料，44g～77g，连用7～21天
5
盐酸林可霉素、硫酸壮观霉素
lincomycin hydrochloride
and Spectinomycin
可溶性粉剂
混饮，每1L水，10mg/kg体重
5
预混剂
混饲，每1000kg饲料，44g，连用7～21天
5
博落回
macleayae
注射液
肌内注射，一次量，体重10kg以下，10mg～25mg，体重10kg～50kg，25mg～50mg，一日2～3次，
乙酰甲喹 mequindox
片剂
内服，一次量，（5～10）mg/kg体重
35
硫酸新霉素
neomycin sulfate premix
预混剂
混饲，每1000kg饲料，77g～154g，连用3～5天
3
硫酸新菌素、甲溴东莨菪碱
neomycin sulfate and methlsopolamine bromide
溶液剂
内服，一次量，体重7kg以下，1mL（按泵1次），体重7kg～10kg，2mL（按泵2次）
3
呋喃妥因 nitrofurantoine
片剂
内服，一日量，（12～15）mg/kg体重，分2～3次
表 A1 （续）
类别
名称
制剂
用法与用量
休药期天
牛至油
oregano oil
溶液剂
内服，预防，2～3日龄，每头50mg，8h后重复给药一次；治疗，10kg以下每头50mg；10kg以上，每头100mg，用药后7～8h腹泻仍未停止时，重复给药一次
预混剂
混饲，1000kg饲料，预防，1.25g～1.75g，治疗，2.5g～3.25g
苯唑西林钠
oxacillin sodium
注射用粉针
肌内注射，一次量，（10～15）mg/kg体重，一日2～3次，连用2～3天
5
土霉素
oxytetracycline
片剂
口服，一次量，（10～15）mg/kg体重，一日2～3次，连用3～5天
7
注射液（长效）
肌内注射，一次量，（10～20）mg/kg体重
28
盐酸土霉素
oxytetracycline hydrochlorid
注射用粉针
静脉注射，一次量，（5～10）mg/kg体重，一日2次，连用2～3天
8
普鲁卡因青霉素
procaine benzylpenicillin
注射用粉针
肌内注射，一次量，2万～3万单位，一日1次，连用2～3天
7
注射液
同上
7
盐霉素钠
salinomycin sodium
预混剂
混饲，每1000kg饲料，25g～75g
5
盐酸沙拉沙星
sarafloxacin hydrochloride
注射液
肌内注射，一次量，（2.5～5）mg/kg体重，一日2次，连用3～5天
赛地卡霉素 sedecamycin
预混剂
混饲，每1000kg饲料,75g，连用15天
1
硫酸链霉素
streptomycin sulfate
注射用粉针
肌内注射，一次量（10～15）mg/kg体重，一日2次，连用2～3天
18
磺胺二甲嘧啶钠
sulfadimidine sodium
注射液
静脉注射，一次量，（50～100）mg/kg体重，一日1～2次，连用2～3天
28
复方磺胺甲恶唑片
compound sulfamethoxazole tablets
片剂
内服，一次量，首次量（20～25）mg/kg体重（以磺胺甲恶唑计），一日2次，连用3～5天
28
磺胺对甲氧嘧啶
sulfamethoxydiazine
片剂
内服，一次量，50mg～100mg，维持，25mg～50mg，一日1～2次，连用3～5天
28
磺胺对甲氧嘧啶 、二甲氧苄氨嘧啶片
sulfamethoxydiazine and
diaveridin Tablets
片剂
内服，一次量，（20～25）mg/kg体重（以磺胺对甲氧嘧啶计），每12h一次
28
复方磺胺对甲氧嘧啶片
compound sulfamethoxydiazine tablets
片剂
内服，一次量，20mg～25 mg（以磺胺对甲氧嘧啶计），一日1～2次，连用3～5天
28
表 A1 （续）
类别
名称
制剂
用法与用量
休药期天
抗
菌
药
复方磺胺对甲氧嘧啶钠注射液
compound sulfamethoxydiazine sodium injection
注射液
肌内注射，一次量,（15～20）mg/kg体重（以磺胺对甲氧嘧啶钠计），一日1～2次，连用2～3天
磺胺间甲氧嘧啶
sulfamonomethoxine
片剂
内服，一次量，首次量，50mg～100mg，维持量25mg～50mg，一日1～2次，连用3～5天
28
磺胺间甲氧嘧啶钠
sulfamonomethoxine sodium
注射液
静脉注射，一次量，50mg/kg体重，一日1～2次，连用2～3天
28
磺胺脒
sulfaguanidine
片剂
内服，一次量，（0.1～0.2）g/kg体重，一日2次，连用3～5天
磺胺嘧啶
sulfadiazine
片剂
内服，一次量，首次量（0.14～0.2）g/kg体重，维持量（0.07～0.1）g/kg体重，一日2次，连用3～5天
注射液
静脉注射，一次量，（0.05～0.1）g/kg体重，一日1～2次，连用2～3天
复方磺胺嘧啶钠注射液
compound sulfadiazine sodium injection
注射液
肌内注射，一次量，（20～30）mg/kg体重（以磺胺嘧啶计），一日1～2次，连用2～3天
复方磺胺嘧啶预混剂
compound sulfadiazine premix
预混剂
混饲，一次量，（15～30）mg/kg体重，连用5天
5
磺胺噻唑
sulfathiazole
片剂
内服，一次量，首次量（0.14～0.2）g/kg体重，维持量（0.07～0.1）g/kg体重，一日2～3次，连用3～5天
28
磺胺噻唑钠
sulfathiazole sodium
注射液
静脉注射，一次量（0.05～0.1）g/kg体重，一日2次，连用2～3天
28
复方磺胺氯哒嗪钠粉
compound sulfachlor pyridazine sodium powder
粉剂
内服，一次量，20mg/kg体重（以磺胺氯哒嗪钠计），连用5～10天
3
盐酸四环素
tetracycline hydrochloride
注射用粉针
静脉注射，一次量（5～10）mg/kg体重，一日2次，连用2～3天
8
甲砜霉素
thiamphenicol
片剂
内服，一次量，（5～10）mg/kg体重，一日2次，连用2～3天
延胡索酸泰妙菌素
tiamulin fumarate
可溶性粉剂
混饮，每1L水，45mg～60mg，连用5天
7
预混剂
混饲，每1000kg饲料，40g～100g，连用5～10天
5
磷酸替米考星
tilmicosin phosphate premix
预混剂
混饲，每1000kg饲料，400g，连用15天
14
泰乐菌素
tylosin
注射液
肌内注射，一次量，（5～13）mg/kg体重，一日2次，连用7天
14
磷酸泰乐菌素
tylosin phosphate
预混剂
混饲，每1000kg饲料，10g～100g，连用5～7天
5
磷酸泰乐菌素、磺胺二甲嘧啶预混剂
tylosin phosphate and
sulfamethazine premix
预混剂
混饲，每1000kg饲料，200g(100g泰乐菌素＋100g磺胺二甲嘧啶)，连用5～7天
15
维吉尼亚霉素
virginiamycin
预混剂
混饲，每1000kg饲料，10g～25g
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