每个妈妈都希望自己的孩子能健健康康的长大，而且每餐饭都吃得香吃得多，看着孩子每天活蹦乱跳的不生病，是所有人的心愿。秋季因为干燥体质弱的就很容易生病，孩子一病全家就要忙不停，所以只有平时加强锻炼，饮食上进行调理才能有健康聪明的孩子。今天我介绍的这道菜就是特别适合秋季吃的，老少皆宜，孩子吃更好，能增强免疫力，促进骨骼生长，具体做法也是非常的简单，下面就和大家分享下吧，随我一起往下看。
每次看见这种鱼，我是毫不犹豫都要买回来给孩子吃。这就是鳕鱼，鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙镁硒等营养元素，所以营养非常的丰富，而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，对孩子的骨骼生长作用大，另外对各种老年病也有不错的预防作用，老年人也要常吃才对。最重要的是鳕鱼会增强呼吸道的清除，增强机体以及呼吸系统的免疫力和抗病能力。所以常吃孩子自然体质就增强了，不生病吃得好易消化，个头嗖嗖长，家长看着才是最开心的。澳门娱乐在线A
杂蔬椒盐鳕鱼
食材包括：鳕鱼一大块，西兰花，玉米，洋葱。当然一些适合孩子吃的比如胡萝卜什么的都可以作为配菜加入，而且胡萝卜有预防近视保护视力的作用呢，现在孩子开学了功课紧，胡萝卜每周吃几次很不错的。
详细做法看这里：首先，鳕鱼要提前解冻，因为是深海鱼自然是这样保存的，等解冻后要用纸巾擦干表面的水分，这样煎时候不会有多余的水到处乱溅的。然后加少许的盐，挤一点的柠檬汁腌制10分钟。
2、在腌制鱼的时候我们进行配菜准备，将洋葱都切成小丁，西兰花切成小朵，玉米粒备好，然后烧开热水，将玉米放入稍微煮开，最后放入西兰花烫10秒就马上盛出来沥干。
3、取一个平底锅，我是用不沾的，刷少许的油，然后将擦干水分腌制好的鳕鱼放入，大火热油，煎一面定型后再翻面，然后转中小火，等2面都金黄了就可以了。取出来备用。
4、锅里面放少许的油，将洋葱丁倒入翻炒，炒到出香味颜色变透明的那样就成
5、接着将玉米粒和西兰花放入，加入盐，现磨的黑胡椒颗粒，炒均匀就可以了
6、连多余的汁一起直接浇在鳕鱼上，然后再根据自己的口味挤一些番茄酱什么的，做法特别简单，营养又很丰富，秋季增强免疫力，此鱼不妨多吃一些，没有错的。
