为什么顺德是全国最好吃的城？
早在，
顺德就被联合国教科文组织授予，
“世界美食之都”的称号。
要知道获得这个称号的城市，
全球仅有7座。
所以顺德好吃，
已经是世界公认的事情。
健胃消食片已带好，
那么去顺德，吃什么？
吃鱼
临水而居的生活造就了顺德人对鱼的钟爱和挑剔，在顺德吃鱼，最讲究一个鲜活，最常见的两种做法是桑拿鱼和鱼生。
桑拿鱼：顺德的“桑拿”菜系非常出名，桑拿菜就是蒸菜，桑拿鱼就是蒸鱼。鱼肉蒸个两三分钟就能吃了，入口尤其滑嫩但又不失嚼劲，这种吃法能够最大程度地保留食材的鲜味。
鱼生：鱼生就是生吃鱼，不过顺德的生吃鱼和日本生鱼片不同，鱼肉被厨师片得很薄，晶莹透明。最原始顺德鱼生吃法，是和醋、香油或者酱油搅拌在一起，鱼肉肉质紧实，完全没有土腥味。
吃米
顺德是鱼米之乡，说完吃鱼，现在说吃米。顺德地处珠江水系中心区域，自古就是水稻生长的天堂，因此顺德人对于米的吃法也十分刁钻。
粥火锅：来顺德没有不喝粥的道理，在众多粥料理中，粥火锅尤其受顺德人欢迎，吃粥火锅到最后下一个油条，完美收尾。
煲仔饭：煲仔饭是两广地区最常见的美食，一碗美味的煲仔饭米饭很重要。顺德盛产丝苗米，细长的颗粒干爽分明。口味选择也特别多，除了常见的叉烧、黄鳝、排骨，还有田鸡、青蛤和鲍鱼等，连吃一个月不重样！
陈村粉：粉是顺德人对稻米一种升华。顺德的陈村粉已有90多年历史，这是顺德陈村人黄旦创制出一种以薄、软、滑、爽为特色的米粉。
伦教糕：伦教是顺德的一个镇，伦教糕是当地出产的一种发酵米糕，它有细密的孔洞，甜中带着发酵气息，是顺德人的童年回忆。
喝奶
顺德水系发达，牧草丰盛，自古便有养水牛的习俗。好吃的顺德人发挥聪明才智，将水牛奶制成了双皮奶、金榜牛乳、炸牛奶、炒牛奶等。
双皮奶：作为双皮奶的发源地，顺德的甜品店基本都很会做双皮奶。这里的双皮奶由脂肪含量8%的水牛奶制作，真正的入口即化。
炸牛奶：炸牛奶是顺德的特色点心，酥脆的外皮包裹着浓郁的水牛奶，口感十分鲜甜，正餐后吃一份炸牛奶当甜点，幸福感满满。
还有这些好吃的，
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感觉看完已经胖了三斤，
小编实名羡慕顺德人！
交通
外地人去顺德吃美食，最推荐乘高铁到广州南，再从广州南站坐途径顺德的珠三角城际轨道，每隔几分钟就有一班，票价10元，8分钟能到顺德，跟公交车有什么区别？！
顺德面积不算小，美食散布在大良、容桂、勒流、陈村等地，建议租车或者包车挨个吃。
