这座曾经是法国殖民地，二战期间，还一度是印度支那联邦的首都的美丽城市大叻，法国人在这里留下了别墅、林荫大道和修道院，各色风光保留至今。这些建筑大多造型夸张，颜色炫丽大胆，十分富有艺术气息。
时光褪去去了曾经的苦难，而驻留了法式的浪漫与情调，被称之为越南私藏起来的浪漫小法国。这里四季如春，斑斓而闲适，全年鲜花盛绽，蔬果飘香。如果你站在大叻的街头，你会发现，就连吹过来的风，似乎都裹着香甜的浪漫文艺气息~~
美丽的春香湖常年绿树成荫，这里有许多酒店和餐厅环绕湖畔，湖水碧波，天鹅游弋，小船慢划，湖岸徜徉……
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大叻火车站
大叻火车站同样是必去的打卡圣地，站台古色古香，车厢色彩和造型复古。花海环绕，穿行其间，仿佛置身于中世纪的法国，浪漫文艺之感让人流连沉迷。
02
古着咖啡店
“咖啡之都”的称号并非浪得虚名，殖民地遗留的气息印迹，从大街小巷随处可见的风情咖啡屋可见一斑。
这家名为Bicycle up coffee bar and store的咖啡店（古着咖啡店）在大叻很是著名，因其环境别致，咖啡的味道也是相当不错。
斑驳的门漆和桌椅，看似随意闲置的古旧钢琴与老式单车，却营造出强列的怀旧艺术气息，别有一番韵味。
的确，喝咖啡喝的就是一种情怀，香浓的咖啡，复古的餐具与托盘，好吧，一整个下午被慵懒与闲适占满。
店里的咖啡种类齐全，大叻的人们似乎用了奇特的魔法，将咖啡的香甜与苦涩的配比拉锯的恰到好处。且大叻盛产咖啡，在价格上非常亲民。总的来说，就是好喝、不贵。
值得强调的是，越南所生产的咖啡豆，已于上市前，便用奶油烘烤，因此，即便只喝单品咖啡，其间的奶油香气也是弥散开来，细腻幽然却十分真切。
地址：82 Truong Cong Dinh St.|Ward 1,Dalat,Vietnam
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Restaurant33-ocnhoi thit & lau duo bo 3
一家相当美味有名的西式越餐厅，特色烤蜗牛是入餐必点。
这道十分具有法国特色的菜品，份量十足。蜗牛肉质鲜嫩多汁，蜗牛外口满满铺了一层姜丝猪肉碎，因为切成了碎末团，所以口感棉嫩，风味独特。
烤牛肉同样份量十足，看着沾满秘制酱料的一片片薄薄的牛肉铺于铁网上，再亲手翻转，很是享受，味道也是鲜嫩可口，风味十足。
牛尾汤火锅也是必点菜品，汤相当浓郁美味，各种菜料投进火锅，愉悦而满足。
地址：41 Hai Ba Trung Street,Ward 6,Da Lat,Vietnam
04
Lien hoarestaurant
在大叻，法棍和咖啡一样，大街小巷随处可见，这家店也不例外，味道还相当美味。这家店有着品类丰盛到让你感觉有入进入了一家小型超市，面包甜点和一些快餐小吃样样齐全。
地址：15-17，19Ba Thang Hai,Phuong1,Thanhpho Da Lam Dong
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Goc ha thanhrestaurant
一家环境相对简陋的餐饮店，然而店内的各色美食令人惊艳。
越南火锅
火锅汤底是用虾米熬制的，因此非常鲜美，食材放入汤底涮后，会沾上让你惊叹的虾鲜味。
炒空心菜
和国内加蒜蓉有所区别的是，这家店的空心菜上面加的是花生碎，也是别有一番风味的，花生碎的脆香和空心菜鲜甜，组成一个奇妙的组合。
炸虾春卷，味道很赞，外酥里嫰，皮薄馅厚，虾肉紧实Q弹，虾香四溢。
炒饭，味道不错
椰汁咖喱鸡肉
椰奶香浓，鸡肉鲜嫩
店内其它各式菜式，都能很好地体验大叻风味
地址：53 Truong Cong Dinh,Dalat,Vietnam
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越南街头各式特色小吃
蛋饼
烤鹌鹑蛋
牛血粉
越式凉拌鸡
越式凉皮
当然，在大叻，街边小摊，夜市美味同样相当诱人，大街小巷随时随地都能发现让人惊喜的味道，是您体验当地风土人情的绝好方式。
许多时候，我们在生活中奔波劳累，反而忘记了享受生活。不妨来一场说走就走的旅行，去美丽的地方邂逅美丽吧。
小水
LOTTER美食达人
The Taste Lab美食摄影工作室主理人
成都资深美食摄影师
美食偏好：辣、甜
分享美食，以及美好的生活方式
像猫一样的妖
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