说到胆囊炎，许多人并不陌生，甚至这种病已经成了当下的一种常见病，病发大多与饮食有关系。胆囊从外表看像一个梨，它位于肝的下方，具有收集、储藏和收缩胆汁的功能，并通过胆囊管将胆汁排出去。
许多人在饮食上十分不注意，甚至经常性的与朋友聚餐，油腻的大鱼大肉下肚后，问题也就随之而来：此时的胆囊会强烈收缩，胆囊管好似被东西堵住，胆汁不能排出，胆囊就会不断扩大，从而导致右上腹绞痛或胀痛。
胆囊炎的信号
胆囊炎一般常见症状有：右上腹不规则胀痛、隐痛、腹胀、嗳气、食欲差等。不少有此类症状的病人会认为自己是患有胃病，所以会服用助消化的药或者治胃病的药，但却不能痊愈，最后检查却是得了胆囊炎。
所以，当身体出现以上症状的时候，莫不可随意用药，待就医确诊后再听从医嘱服用药品，以免耽误了最佳治疗时间。
中医认识胆囊炎
慢性胆囊炎属“胆胀”、“胁痛”、“黄疸”等范畴，其产生分内外两种原因。外因多为饮食不节，感受外邪，过食肥甘厚味、酗酒等导致。内因则与情志不遂，肝气郁结，脏腑功能失调有关。
初期主要表现为肝胆郁滞，继而内生湿热或聚痰凝瘀，又每因某些诱因而反复发作，后期诸邪胶结，难以治愈，诸如胆壁增厚、纤维化以及胆结石、胆息肉等均属于此。治疗思路是疏肝利胆，清利湿热，活血化痰，软坚消癥等。
辨证治疗胆囊炎
1
饮食停滞型
主要表现为胁肋疼痛、胃脘胀满，或恶心欲呕、大便不爽、苔厚腻、脉滑。当以理气消食、和胃导滞为治，可选用下列饮食治疗方。
山楂山药饼：山楂、山药、白糖各适量。将山楂去核，同山药共蒸熟，冷后加白糖搅匀，压为薄饼服食，1日1剂。
2
肝气犯胃型
主要表现为胁肋疼痛，胃脘胀满，攻撑作痛，暧气频繁，大便不畅，每因情志因素而疼痛发作，舌苔薄白，脉弦。当以疏肝理气为治，可选用下列饮食治疗方。
丹参田鸡汤：丹参30克，大枣10克，田鸡250克。将丹参布包，大枣去核，田鸡去皮洗净。加水同炖至田鸡熟后，去药包，加入食盐、味精等调服，每日1剂。
3
肝胃郁热型
主要表现胁肋疼痛、胃脘胀满灼痛，烦躁易怒、泛酸嘈杂、口干口苦、舌质红苔黄、脉弦或数。当以疏肝泄热，行气止痛为治，可选用下列饮食治疗方。
金币竹叶粥：金币草30克，竹叶10克，大米50克，白糖适量。将金币草、竹叶择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后。水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮两沸即成。每日1剂。
4
淤血停滞型
主要表现为胁肋疼痛、痛有定处而拒按、胃脘胀满疼痛、舌质紫暗、脉涩。当以活血化淤，理气止痛为治，可选用下列饮食治疗方。
山楂三七粥：山楂10克，三七3克，大米50克，蜂蜜适量。将三七研为细末，先取山楂、大米煮粥，待沸时调入三七、蜂蜜，煮至粥熟服食，每日1剂，早餐服食。
胆囊炎日常保养
1、尽量保持乐观，避免抑郁，暴怒等不良情绪。
2、饮食宜清淡，避免过食高脂、油炸等饮食，避免过饱，注意饮食卫生，防止细菌感染或蛔虫感染。
3、肥胖人群宜适当运动并减肥，以避免因脏器压迫等原因导致的胆汁排泄障碍。
