在我们中国美食的种类是有很多的，根据地区的不同美食文化也都是各不相同的，现在人们的生活更加的富裕了，同时，人们也更加注重去享受生活了，所以外出旅行是一件很常见的事情，不仅能够让我们的身心更加的愉悦，同时也能够让我们开阔眼界，特别是对于很多吃货来说，他们最喜欢的事情就是走遍全国各地，品尝各种各样的美食在每个地区都有他们当地的特色美食，今天小编给大家分享：几道美味又下饭的家常菜，简单易学，值得一试
卤猪肉
做法：1。准备猪肉、洋葱和洋葱段。2。把猪肉洗净，切成三段。在每段上均匀地撒上盐，腌20分钟。3。在平底锅里放点油，把猪肉煎一下，涂上颜色。把它翻一半。漏油时要小心。你可以用平底锅的盖子堵住它。4。煎至周围发黄。5。加入洋葱、洋葱、大蒜、姜、盐、料酒、食用油、六月鲜酱油、清蒸酱油。6。把各种肉放在上面。7。加入适量的水，高热煮50分钟，记得翻过来中间加水，留一点汤汁，低热煮20分钟收集汁。8。汤变浓了。取出各种肉。
白菜鸡蛋汤
做法：1。把材料切成段，把鸡蛋打碎。2。在平底锅里加热少许油，然后加入姜丝和洋葱，然后炒卷心菜，加入所需水量。3。放入油豆腐，然后加入盐和味精，盖上，煮熟。4。差不多八个熟了，把鸡蛋倒进去，等水再次煮沸时把火关了。
酱烧茄子
做法：1。一棵花园茄子。将茄子茎冲洗干净并取出。2。切片大，花刀倾斜，形状好。3。给锅上油，煎茄子，把大部分水用文火煮。4。在另一个平底锅里炒洋葱和姜。5。在平底锅里炒猪肉馅。6。将肉末炒熟，放入郫县豆沙炒熟，红油炒熟，将蛋黄酱稀释后倒入锅中炒熟。7。然后把切碎的茄子放入锅里翻炒。酱汁和肉丝均匀地粘在茄子上。在大蒜上撒一点香油，然后把锅关掉。8。把生菜放在底部。
豆芽炒蛋
做法：1。将豆芽放入水中，将豆皮浮在水面上，将豆芽捞起并洗净。2。切蒜苗，茎叶分开。3。把鸡蛋撒上盐，炒成块备用。4。在平底锅里倒入热油，炒香蒜茎。5。加入豆芽，炒至软。6。炒蒜苗和蒜叶。
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