因为家里的饭每顿都要换花样，所以基本都是吃多少做多少，同样的材料，做法不同，口感也不同。于是韭菜鸡蛋盒的材料大变身，得到家人们的青睐。
韭菜鸡蛋饼的用料
鸡蛋2个，韭菜1把，面粉50克，玉米面粉50克，五香粉适量，盐1克
百里守约自瞄韭菜鸡蛋饼的做法
步骤1
面粉加水调成稠糊，用刮刀画8不容易消失
步骤2
碗中打可鸡蛋
步骤3
再加入切好的韭菜搅拌均匀，像酸奶稠度
步骤4
热锅凉油涂满锅底
步骤5
面糊倒薄薄一层，用刮刀刮平，盖锅盖小火烙
步骤6
上面凝固准备翻面
步骤7
一分钟后再翻面
步骤8
倒入打散的鸡蛋
步骤9
翻面不到一分钟鸡蛋就熟了
步骤10
出锅切开
步骤11
装盘，色香味俱全
韭菜鸡蛋饼的烹饪技巧
面糊不能太稀 饼薄厚像煎饼，基本3分钟一个
作者：围裙麻麻被注册
