生活中到處都可以看見土司，早餐店的土司三明治、甜點店的蜜糖土司、喫茶店的厚片土司、麵包店的袋裝土司等應有盡有，但為什麼土司會那麼紅呢？其實土司受歡迎的秘密就是「超級百搭」！不但可以單吃也可以運用在各種料理上，變化無窮，又容易購買。土司雖然長相都很樸實簡單，但其實口味百百種，各家的土司在味道和口感上都不太一樣，那土司美味的關鍵到底是什麼呢？
【土司美味的關鍵】
土司美味的關鍵就是原料和製作技術，不只專業連鎖麵包店，連便利商店對於土司也超級講究！全家便利商店斥資17億所成立的「福比麵包廠」，與沖繩知名麵包廠 Okiko 合作，特別引進獨有的日本配方及專利技術，並邀請有40年資歷的麵包達人擔任駐廠的設備技術顧問，從配方、工法到麵包製程都全程監督。
全家福比麵包廠的「吐司軟革命」有三個關鍵技術：
關鍵技術 1：嚴選原料
麵包粉使用嚴選的美國/加拿大一級紅春麥，鮮奶使用小農直送的鮮乳坊嘉明鮮乳，奶油使用的是AOC等級的高品質法國伊思尼奶油，當然能做出更美味的土司！
關鍵技術 2：長流程製作，口感柔軟綿密
製作流程比較長，也比較精細，用慢磨慢篩的方式，讓土司能夠維持原始麥香風味。透過多道延壓技術，還能排除麵團中的空氣並讓孔洞均勻，土司的口感就能柔軟綿密喔！
關鍵技術 3：日本專業技術指導
與專業的日本麵包廠密切合作，以日本提供的配方及技術指導，再根據台灣人喜愛的口味做改良，推出適合台灣人口味的土司與各種麵包糕點！
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是不是沒想到便利商店不但方便，還能快速買到超厲害的美味土司啊！想知道土司除了單吃還可以做出哪些變化料理嗎？
【土司的用法千變萬化】
身為百搭高手的土司，不但單吃就很美味，還能運用它做出各種早餐：像是抹上奶油或果醬，創意的肉鬆加草莓醬的網路話題吃法，沾蛋汁煎成法式土司，或是做成三明治，無論是哪種，都能輕鬆滿足一早的食慾。土司還能做成早午餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜，甚至帶去戶外活動也最適合了！尤其很多人喜歡帶土司料理去露營和野餐，因為土司乾爽、耐放，又容易混搭其他食物做變化，是萬年不敗的食材！
【土司食譜推薦】
現在要來分享在愛料理很受歡迎的各種土司食譜，請大家一定要跟著做做看喔！
【深夜食堂】雞蛋沙拉三明治「タマゴサンド」by美魔女Jolyn
Mimi?吐司蛋塔 - 隨手可做的小點心by咪咪愛料理
香蔥蒜厚片土司by小曹很愛吃
法式蜂蜜吐司byStephenie Lo
照燒雞腿三明治bySweet Betty西點沙龍
吐司蘋果派~~柔軟食感，真令人喜愛!! byPopo Huang
五星級主廚快餐車的慢烤起司三明治byMoney"s mon的雜炊筆記
香蔥吐司捲~10分鐘早餐by安小莉的肥豬食堂
【全家土司活動】
現在於愛料理上傳你精心製作的野餐土司食譜，就有機會把BALMUDA烤麵包機、品日子多功能創意烤爐、波帝莊園野餐籃、récolte三明治機等多項獎品帶回家，讓你的野餐更令人期待！
活動期間：
4月12日～5月12日
活動辦法：
1. 在活動期間內，上傳食材包含「全家土司」的野餐主題食譜，就有機會獲得獎品。
2. 活動商品(至少需使用一種)：元氣土司、法式香綿土司、鮮奶土司、加州葡萄土司、超綿鮮奶土司。
活動方式與注意事項請參考：春日瘋野餐 土司料理熱烈募集中！
