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你为什么吃甜食停不下来 考古告诉你答案

时间:2021-01-06 17:13:58

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你为什么吃甜食停不下来 考古告诉你答案

我们生活在现代化的环境之中,享受着科技的不断进步,不但能够驾汽车驰骋,用网络联通世界,还可以乘宇宙飞船翱翔,坐潜艇深入海底,而人类祖先生活的石器时代似乎离我们无比遥远、与我们的日常生活没有了关联,事实真的是这样吗?

北京猿人采集图

本期《考古公开课》邀请到了中国科学院古脊椎动物与古人类研究所的高星研究员,带领我们重返石器时代,讲述那个时代人类的生活,分享考古工作者的诗与远方!

高星研究员

什么是石器时代

距今700到600万年前,目前已知的最早人类在非洲大陆出现了,当时人类还不会制造石器,只能利用自然界现成的木棒、破碎的石片作为工具。越来越经常使用天然工具的结果是,大约在330万年前,人类开始有意识地用石头亲手制作工具,旧石器时代也随之拉开了序幕。

旧石器时代精美的石器

在大约一万年前时,人类的工具制作技术有了很大的提高,不但能够打击石块做成工具,还能加以磨光,这样新石器时代便到来了。

石器时代并不遥远

石器时代看似遥远,却深刻地影响着我们现代人的生活。高星老师形象地将人类的历史比作一天的24小时,从直立人打制出的第一件石器开始,就进入了旧石器时代,从此人类开始向现代的征程迈进,经历了清晨、晌午,进入黄昏,直到深夜,只有在子夜的钟声即将敲响的那一刹那,人类才真正地迈出了旧石器时代的门槛,进入新石器时代。

高星老师在节目现场

旧石器时代是人类历史的99%,而我们进入工业文明、信息时代后的这两百多年仅仅是人类历史短暂的一瞬间。

石器时代人类狩猎场景复原

实际上,我们仍然生活在旧石器时代的影响之下,比如现代人爱吃甜食,不仅是因为甜食会激活大脑中的多巴胺,让人感到快乐,这还是一种进化的结果。在石器时代,瓜果是唯一的甜味来源,而且数量不多,还有季节限制,所以人们一旦采集到就会狼吞虎咽,这种对于甜味的追求已经深深地印在了人类的记忆和DNA之中。

制作石器

高星老师以北京猿人为例,讲述了石器时代人类的生活。

北京猿人复原像

北京猿人生活在距今80万到30万年前的北京周口店。他们与现代人最大的差别就是大脑的容量,北京猿人的大脑容量在1088毫升左右,现代人类在1400毫升左右,而黑猩猩则是300毫升左右。

当时的人类以狩猎和采集为生,过着迁徙流动的生活,有时他们在洞穴里藏身,有时只能在旷野栖身,生活中极为重要的一部分就是打制石器。有了石器,人类才能在野兽环伺的环境中生存下去。

石器根据不同的用途分为不同种类。

手斧

手斧是一个多功能的工具,可以用来砍伐、挖掘、狩猎、肢解动物。

端刮器

端刮器用于加工皮革,所以当有这种工具存在的时候我们可以推测出当时的人类已经有衣服了。

尖状器

尖状器非常锋利,可以用于挖掘和狩猎,在旧石器时代晚期,人们还用它来制作装饰品和艺术品。

高星老师与助手将还在《考古公开课》节目现场制作石器,并且现场使用这些锋利程度不亚于金属的利器。

现场打制石器

学会用火

与制作石器一样,学会有控制地用火也给人类的历史带来了巨大的改变。

火能够烤熟食物,熟食更易于消化,因此与黑猩猩相比,现代人的肠胃要小40%。

北京猿人用火场景图

用火还改变了人类的营养摄取,使我们脑量增加,拥有了更智慧的大脑。

此外,人类不需要硕大的牙齿去咀嚼生食了,牙齿就相应地变少变小,上下颌骨也变得纤细,原来的大方脸也变成了小窄脸,所以,现代人喜爱的小脸其实也是进化的趋势。

用火不但可以烤熟食物,还能防御猛兽,因此,人口的数量相应增加,寿命增长。

用火对人类身体的改变

,高星老师及团队在周口店遗址找到了北京猿人的火塘,说明了北京猿人可以有控制地用火。

北京猿人的火塘及烧烤面

人类从旧石器时代一路走来,虽然当时的人们步履蹒跚,却是迈向现代化的第一步,虽然石器较为粗笨,却孕育了现代化的发明创造。我们的祖先一次次地用智慧创造出生活的无限可能,才有了今天人类的生生不息。

健康提示:请出门戴口罩、勤洗手、多通风,少去人群密集处。

考古公开课

《重返石器时代》

播出时间:3月29日 20:10

监制 / 闫东 主编 / 刘铭 黄丽君

编辑 / 张兰李怡雯 徐晟源(实习)

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