海鲜的美味令人难忘，然而，我周围好多痛风病人却因吃海鲜使得病情加重，痛苦不堪。那么，痛风病人为什么不能吃海鲜呢？
痛风又称“高尿酸血症”，嘌呤代谢障碍，属于关节炎一种。痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。长期尿酸偏高，不仅可引起痛风症的反复发作，而且还腐蚀血管、肾脏，严重者可导致肾衰、尿毒症，危及生命。男性发病高于女性。
为什么痛风患者不能吃海鲜?这是因为海鲜含有较高的嘌呤。其实，嘌呤是所有食物，包括人体自身都含有的一种物质，因为它是细胞核中核酸的重要组成部分。只不过在不同的食物中，含量有多有少而已。一般来说，我们根据食物中嘌呤的含量多少将它们分为三类：
嘌呤含量低的食物：每100克食物嘌呤含量在50毫克以下。如粮食中的大米、小米、小麦、荞麦、红薯;蔬菜中的白菜、芹菜、韭菜、黄瓜、苦瓜、青椒、萝卜;水果中的苹果、梨、桃、西瓜;牛奶和蛋类等。
嘌呤含量较高的食物：每100克食物嘌呤含量为50—150毫克。如米糠、麦麸、豆类及豆制品;猪牛羊肉和鸡鸭鹅;多种鱼、虾、蟹等。
嘌呤含量高的食物：每100克食物嘌呤含量为150—1000毫克。如猪肝、牛肝和牛肾、带鱼、沙丁鱼、牡蛎等，还有肉汤。
所以，痛风病人在发病期间绝对不能吃海鲜。因为海鲜是含嘌呤和核酸最多的食物之一，如果痛风期间吃会导致尿酸进一步增高，更加无法排泄，疼痛也会加重，给治疗带来困难
痛风病人康复后可以少量吃海鲜，但也要注意以下几点：
一：不生吃海鲜
二：吃海鲜的时不喝啤酒。喝酒能使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，故尿酸偏高者应严格戒酒，多饮水以助尿酸排出。
三：吃海鲜火锅别喝涮后的浓汤，因为此时锅中的嘌呤含量最高。
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