小龙虾批发价大幅度降价 为何餐厅小龙虾生意却比去年更难做？

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小龙虾批发价大幅度降价，为何餐厅小龙虾生意却比去年更难做？呵呵，这个问题其实很好理解，什么时候大家都是买涨不买跌。

今年小龙虾开春不久即降价，还是有其特殊原因的，因为受疫情影响，绝大部分地区到现在还是不准开堂市、夜宵，小龙虾只能在线上售买，所以造成了产能过剩。

以前，大家出门就餐、宵夜，最爱点的就是小龙虾，各种口味的都有，而现在，许多地方餐厅还不准开门，大家可以想像一下，那些专做小龙虾的餐厅、夜市行业，这二个月是不是都是艰难度日。因为不能做生意，就代表没有利润。但是许多地方的租金，你还得照交不误。

小龙虾市场也是非常奇怪的，价格越贵，商家们要货量反而大，都是早早下单，生怕拿不到货，都要囤点货。而价格越便宜，商家们需求反而小很多，有时甚至几天还卖不掉一批货。这个可能就是大家所说的买涨不买跌的心理吧？

总之，小龙虾价格越是便宜，就代表市场越烂，消费动力不足。而小龙虾价格越贵，就代表市场活力足，消费需求大增。而消费者，大多数也是这种从众心理，所以导致价格越便宜时，生意越难做。

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