俗话说，一日吃三枣，一辈子不显老。红枣是众所周知的养生佳品，不仅能补血益气，美容养颜，它还有丰富的维生素，常吃对健康大有益处。生活中，我们为了方便会直接买干红枣当零食吃，但是吃这样的红枣，却有致癌的隐患,别傻傻的乱吃了!
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1.不可过量
本草纲目中提到红枣，“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大枣。
2.吃生红枣腹泻
红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。
更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。
3.感冒初期患者
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。因此，感冒初期患者不易吃红枣。
4..腐败后的红枣
红枣在贮藏期间，如果湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂，腐败后会生成黄曲霉素，吃多容易导致肝癌。
温馨提示：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。枣皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。过多食用人枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及牛命，所以要引起注意。
红枣补血养颜，但是这样吃，却有致癌的隐患，别再傻傻的乱吃了！
