酒不论是在哪一个朝代、哪一个国家、哪一个地方都是受人民欢迎的一种饮品，酒自古以来就是餐桌上的一道美味佳肴，葡萄美酒夜光杯，今朝有酒今朝醉，更是道出人们对酒的喜爱。
但是酒其实也是一个双刃剑，它有好的一方面，同时也有不好的一方面。俗话说：“小酌怡情，大酌伤身”，就是说适量饮酒有益健康，可以活血化瘀；过量饮酒过量饮酒有害健康，弊大于利。
一、为什么说过量饮酒有害健康，弊大于利呢？
第一，当我们饮入大量的酒后，酒中的酒精，就是我们说的乙醇，它在肝脏的作用下发生一系列的化学反应，产生乙醛、乙酸等产物，有直接刺激、损伤肝细胞的毒性作用。另外，乙醇在氧化过程中需要大量的氧气，在这过程中会导致肝小叶缺氧，从而使肝内血管收缩、血流减少，从而进一步导致肝脏缺氧，影响肝脏的正常功能。最后，乙醇还会造成肝脏内酸碱环境发生微妙变化，从而使使肝脏的毒素积累。 所以，长期饮酒、大量饮酒就会损伤肝细胞，可使肝细胞发生变性、坏死，引发酒精性肝炎、酒精性肝纤维化、酒精性肝硬化和酒精性脂肪肝，极其严重的酒精性肝硬化和酒精性脂肪肝同样会导致死亡。
第二、过量饮酒还会诱发多种疾病，如心脑血管疾病，还会增加患癌的风险。有资料显示，长期大量饮酒会使口腔癌和咽癌的风险增加82%，食道癌增加39%，喉癌增加43%，乳腺癌增加25%，原发性高血压增加43%，肝硬化增加1.9倍，慢性胰腺炎增加34%。
第三、还有如果用药后再饮酒也会出现生命危险，俗话说“头孢就酒，说走就走”。这是因为发生双硫仑样反应，是由于用药后饮用含有酒精的饮品（或接触酒精）导致的体内“乙醛蓄积”的中毒反应。从而出现为面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头痛、头晕，恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛等症状，不及时抢救少数患者甚至会引起死亡。
第四、过量饮酒还会害人害己，特别是醉酒、醉后驾驶等，往往造成家破人亡，妻离子散。
二、那么男人适量饮酒，到底有什么好处呢？
俗话说“小酌怡情”，适量的饮酒是有益健康的，它可以加速血液的流动，可以达到活血化瘀、舒筋活络的效果。我国自古就有坐月子饮黄酒的习惯，因为不仅可以驱寒暖胃，而且还可以活血化瘀。
而且外国有研究发现，定期少量饮用红酒可以延年益寿、改善健康、缓解认知能力退化。并且米兰大学健康生物医学系的研究人员阿尔伯托·博尔泰利发现，少量红酒可以降低患心脏病的风险，一部分程度上是因为红酒的抗炎功效。
最后还有研究表明，适量饮酒的人与不喝酒的人相比，每天喝20克酒精的人冠心病的发生率低大约20%。
三、怎么饮酒才是比较健康？
饮酒要适量，不要贪杯。建议成年男性每日酒精量≤25克，这等于啤酒750毫升，葡萄酒250毫升，38°白酒75克，高度白酒50克； 成年女性每日酒精量≤15克，这等于啤酒450毫升，葡萄酒150毫升，38°白酒50克。
总而言之，酒的有益与有害，关键还是看饮酒的多少，劝君莫酗酒，过量饮酒有害健康，适量饮酒有益健康。
