你知?道不同葡萄酒的最佳饮用温度吗？不同类型的葡萄酒有不同的最佳饮用温度，而在品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一各环节，只有在最适合的温度饮用，才可以让香气完全散发出来，在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。
通常红酒的适饮温度比白酒高，平静葡萄酒比起泡葡萄酒适饮温度要高，干型酒比甜型酒的适饮温度高。仔细想一下，白葡萄酒在品尝的时候讲究的是清新与清爽的花果香，口感要突出酸度的爽脆，所以温度低一些会让饮者感受到白葡萄酒的魅力。建议大家饮用白葡萄酒之前一定要冰镇一下，否则温吞吞的口感会让你感觉不够愉快，没准您正在喝的就是一瓶世界顶级的勃艮第干白呢！
以下是不同风格葡萄酒的最佳适饮温度：
红葡萄酒
新酒 10-12℃
清淡富有果香型 12-14℃
中等酒体 13-16℃
年轻单宁重红酒14-17℃
成熟红酒15-18℃
白、桃红葡萄酒酒7-10℃
清淡型白酒 7-10℃
浓郁型白酒 12-16℃
半干型 7-9℃
气泡酒、香槟 6-8℃
年份香槟 10-12℃
甜白酒 4-6℃
清爽型甜白葡萄酒 4-6℃
玫瑰香甜白葡萄酒 5-7℃
浓郁型甜白葡萄酒 8-10℃
较清淡甜红酒 14-17℃
较浓郁甜红酒 15-18℃
