蜂蜜和菠菜虽然都是生活中的常见食品,都含有丰富的营养成分,但是却一直有谣传说这两种食品不能同吃,一起吃会心痛。事实真的是这样吗?
到底能不能吃还得从营养成分着手分析。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,尚含有一定的氨基酸、活性酶、矿物质等营养成分。菠菜素有营养模范生之称,它富含矿物质、维生素、胡萝卜素等营养成分。二者在营养成分上并没有冲突之处,因此一起吃对身体是不会发生不良反应的。
而且关于食物相克的说法早在315晚会的时候,央视就对此进行了辟谣,并且目前也并没有任何一个科学研究表明二者同吃会导致心痛的情况。因此这种说法缺少理论依据,是站不住脚的,所以菠菜和蜂蜜一起吃是没有问题的。
由此大家喝完蜂蜜水以后是可以食用菠菜的,完全不用担心会对身体造成损害。要是生活中极其个别身体比较敏感的人食用后出现了不良反应,这可能是对某一成分过敏所引起的,和不能同吃并没有关系,大家不能将某些个例当成普遍规律,这是不准确的。
只不过现在蜂蜜市场确实比较混乱,造假现象也比较严重。大家在选购蜂蜜的时候更要谨慎,田野牧蜂建议大家最好选择那些经过多方质检合格的优质高活性成熟蜜。